پرورش و برداشت قورباغه به یک صنعت اساسی تبدیل شده است. کشت قورباغه روشی برای پاسخگویی به تقاضای رو به رشد برای گوشت آنها انجام می شود.

اقتصاد ایرانی: تولید گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور طی مرداد ۱۴۰۴ به ۴۲ هزار و ۳۳۵ تن رسید که نسبت به ماه قبل ۷ درصد و در مقایسه با مرداد سال گذشته ۲۸ درصد افزایش داشته است. این رشد قابل‌توجه نشان‌دهنده تغییرات مثبت در عرضه و تقاضای گوشت قرمز در بازار است.

اکو ایران: تقاضای گوشت گاو در چین به عنوان دومین مصرف‌کننده بزرگ جهان پس از آمریکا در سال ۲۰۲۶ برای دومین سال متوالی کاهش خواهد یافت، چرا که اقتصاد در حال کند شدن باعث فشار بر درآمد خانوارها می‌شود.

بازار گوشت قرمز ایران در آستانه یک بحران تازه قرار گرفته است. تغییر مسیر واردات از برزیل به کشورهای آسیایی که با هدف کاهش هزینه و زمان حمل انجام شد، اکنون به دلیل تأخیر در ثبت سفارش‌ها و محدودیت‌های فصلی این کشورها، خطر کسری عرضه و جهش قیمت را در ماه‌های سرد پیش رو افزایش داده است. به گفته مسئولان دامی …

اقتصاد ایرانی: افزایش چشمگیر قیمت گوشت گاو در جهان به دنبال رشد تقاضای واردات، بازار جهانی را تحت تاثیر قرار داده است. در سال ۲۰۲۵، قیمت گوشت گاو به بالاترین حد خود رسید و هزینه واردات جهانی آن به ۶۹.۹ میلیارد دلار افزایش یافت.

شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ژوئیه ۲۰۲۴ با افزایش قیمت‌های گوشت و روغن نباتی همراه بود، اما کاهش قیمت غلات، لبنیات و شکر، رشد این دو شاخص را جبران کرد. این شاخص همچنان ۱۸.۸ درصد پایین‌تر از اوج تاریخی مارس ۲۰۲۲ است اما نسبت به ژوئیه ۲۰۲۳، ۷.۶ درصد افزایش نشان می‌دهد. رشد قیمت روغن پالم، سویا و آفتابگردان، …

صادرات گوشت گاو تازه از برزیل در جولای به رکورد ۲۷۶ هزار و ۹۰۰ تن رسید که نشان دهنده افزایش چشمگیر قبل از اعمال تعرفه سنگین آمریکا بر فروش بزرگترین صادرکننده جهان است.

برنا - گروه اقتصادی؛ رئیس شورای تامین دام کشور گفت: با افزایش تولید دام سبک در نیمه نخست سال و هم‌زمانی آن با کاهش تقاضای فصلی، بازار گوشت قرمز با اشباع عرضه و کاهش قیمت مواجه شده است.

در حالی که فصل برداشت برخی اقلام غذایی آغاز شده، نوسانات بازار و افزایش بی‌رویه قیمت‌ها در حوزه برنج، لبنیات، روغن، حبوبات و گوشت، همچنان معیشت دهک‌های پایین جامعه را نشانه گرفته است. نبود انسجام در سیاست‌های توزیعی، جولان واسطه‌ها و اختلاف قیمت میان مراکز عرضه دولتی و بازار آزاد، همگی حکایت از وضعیت …

جعفری یکی از دلایل اصلی افزایش نرخ را گرمای شدید هوا عنوان کرد که باعث کاهش وزن‌گیری مرغ‌ها در سالن‌های پرورش شده است. همچنین، همزمانی این شرایط با پایان ماه و واریز حقوق و یارانه‌ها، تقاضای مردم را بالا برده و منجر به کمبود نسبی عرضه در بازار شده است.

در پی شدت گرفتن گرمای مرداد و افزایش تقاضای مصرف‌کنندگان، قیمت گوشت مرغ امروز شنبه ۴ مرداد ۱۴۰۴ با رشد نسبی همراه شد. کارشناسان علت این افزایش را کاهش وزن مرغ زنده و افزایش خرید در ابتدای ماه عنوان کرده‌اند.

جنگ اسرائیل علیه ایران، بار دیگر ماجرای تلخ هجوم مردم برای خرید را رقم زد، ولع خریدی که تقاضای کاذب را باعث شد. مردم به نانوایی ها رفتند و بیش از اندازه نان خریدند، نانهایی که امروز به ضایعات تبدیل شده و سر از زباله دان ها درآورده، داستان غم انگیزی که در مورد بسیاری کالاهای اساسی از گوشت و مرغ و تخم …

فارس/ افزایش چشمگیر جوجه‌ریزی در گیلان، نوید تابستانی بدون کمبود مرغ را می‌دهد؛ مسئولان می‌گویند بیش از ۴۳ میلیون قطعه جوجه‌ریزی شده و تولیدکنندگان آماده پاسخ به نیاز مردم در داخل و حتی استان‌های دیگر هستند. در شرایطی که گرمای تابستان و افزایش سفرها تقاضای مردم برای گوشت مرغ را بالا می‌برد، استان گی

شفقنا آینده- با وجود وعده‌های زیست‌محیطی، غذاهای مبتنی بر حشرات همچنان جایگاه ویژه‌ای دارند، زیرا طعم، قیمت و سنت، گزینه‌های گوشتی و گیاهی را در صدر نگه می‌دارند. آیا حشرات می‌توانند به جریان اصلی راه پیدا کنند؟ به گزارش شفقنا از مدیکال نیوز، در یک بررسی اخیر که در مجله‌ی کشاورزی پایدار npj منتشر شد، …

دامداران استرالیایی تحت تاثیر افزایش تقاضای جهانی برای گوشت بره و گوسفند و رونق صادرات استرالیا به عنوان بزرگترین تامین‌کننده گوشت گوسفند در جهان، از قیمت‌های بالای گوسفند سود می‌برند.

دامداران استرالیایی تحت تاثیر افزایش تقاضای جهانی برای گوشت بره و گوسفند و رونق صادرات استرالیا به عنوان بزرگترین تامین‌کننده گوشت گوسفند در جهان، از قیمت‌های بالای گوسفند سود می‌برند.

معاون استاندار اردبیل گفت: بیش از هزار تن مرغ در این استان توزیع شد و به‌رغم تقاضای بازار کمبودی در عرضه نبود و بازار عرضه و توزیع از ثبات لازم برخوردار است.

رصد روزانه بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد، در شهرهای مسافرپذیر با افزایش تقاضای برخی کالای اساسی، همچنین کالا عرضه می شود اما نوسان قیمتی محدود نیز موجود است.

تریبون اقتصاد_نوسانات تولید داخلی و ناتوانی در تامین تقاضای کامل بازار، موجب شد تا دولت  با هدف تنظیم قیمت و جلوگیری از روند افزایشی قیمت گوشت در بازار، اقدام به تخصیص ارز برای این کالای اساسی کند. اقدامی که در هفته‌های اخیر زمزمه‌هایی درباره حذف آن به گوش می‌رسد، و قرار است در جلسه امروز ستاد تنظیم …

اکو ایران/ در نخستین ماه سال ۱۴۰۴، روند واردات گوشت قرمز با جابجایی در کشورهای صادرکننده همراه بوده و «ترکیه» به عنوان مبدا اصلی واردات ظاهر شد. این تغییر در حالی رقم خورده که سال گذشته، برزیل بیشترین سهم در واردات گوشت را به خود اختصاص داده بود. نوسانات تولید داخلی و ناتوانی در تامین تقاضای کامل با

بیش از یک ماه است که از عرضه رسمی شکر خبری نیست. این کالا در برخی از فروشگاه‌های کوچک بدون درج قیمت، هر بسته ۹۰۰ گرمی ۶۵ هزار تومان به فروش می‌رسد. به گزارش خبرنگار مهر، رصد هفتگی کالاهای اساسی -منتهی به هشتم خرداد ۱۴۰۴- انجام شد. بازار شکر بیش از یک ماه است که از عرضه رسمی شکر در فروشگاه‌های زنجیره‌ای …

گوشت بلدرچین به دلیل خواص زیاد همیشه از تقاضای بالایی برخوردار بوده است. گوشت این پرنده کوچک، خوش طعم، لذیذ و مقوی می باشد.

تریبون اقتصاد_روند تصاعدی قیمت اقلامی چون گوشت، مرغ، برنج و … که از ارکان اصلی سفره خانوار محسوب می‌شوند، باعث حذف و کم‌رنگ‌ترشدن آنها در سبد خرید ایرانی‌ها شد. به دنبال این اتفاق، محصولاتی نظیر حبوبات به‌عنوان کالای جایگزین، تقاضای بیشتری پیدا کردند. اما این جانشینی هم چندان دوام نیاورد؛ چراکه گشت‌وگذاری …

پژوهشگر آکادمی سامان معتقد است که در بازار محصولات پروتئینی کشور، شکاف طبقاتی در الگوی مصرف اتفاق افتاده است و به دلیل فقر مضاعف، برخی از گروه‌های درآمدی تقاضای خرید بسیار نازل شده تا جایی که شاید مصرف محصولات پروتئینی به خصوص گوشت قرمز، در برخی خانوارها در ماه یا در سال به تعداد انگشت‌های دست هم نرسد.

عرضه گوشت های تنظیم بازاری در هفته های اخیر تقریبا به صفر نزدیک شده است و گوشت مخلوط گوسفندی ۳۱۵ هزار تومان در میادین میوه و تره بار و فروشگاه های زنجیره ای به فروش می‌رسید که اکنون وجود ندارد. بر اساس مشاهدات میدانی هرکیلوگرم گوشت شقه گوسفندی در تهران حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار تومان به فروش می رسد هر چند …

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از تابناک، چندروز گذشته سازمان برنامه و بودجه اعلام کرد که واردات گوشت قرمز از این پس شامل دریافت ارز ترجیحی نخواهد بود. البته وزارت جهاد کشاورزی نیز مخالفت خود را با این موضوع اعلام کرد و نسبت به عامل گران شدن مجدد گوشت قرمز در بازار در پی این تصمیم هشدار داد. این درحالی …

تریبون اقتصاد_مهدی ناظری یکی از کارشناسان بخش کشاورزی در یادداشتی برای مهر نوشت، خبر کوتاه است اما غیرقابل باور؛ با عواقبی فاجعه بار بر پروتئین سفره مردم. سازمان برنامه و بودجه تاکید بر حذف ارز ترجیحی ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی واردات گوشت قرمز و تأمین ارز آن در تالار دوم را دارد. این بدان معناست که جایگاه …

تهران، کلان‌شهری با ضرب‌آهنگ تند اقتصادی و جمعیتی، نه‌تنها نقطه تمرکز تصمیم‌سازی‌های سیاسی و مالی کشور است، بلکه بازارهای مصرفی‌اش نیز نقشی تعیین‌کننده در شکل‌گیری قیمت‌های ملی دارند. در میان کالاهای استراتژیک، اگرچه گوسفند زنده تاثیر مستقیمی بر اقلام مصرفی خانوار ندارد اما به صورت غیر مستقیم باعث تغییر …

فائو از افزایش معیار قیمت جهانی کالاهای غذایی در ماه آوریل (فروردین) خبر داد و گفت: این افزایش ناشی از افزایش قیمت غلات اصلی، گوشت و لبنیات بوده است. ، شاخص قیمت شکر نیز نسبت به ماه مارس ۳.۵ درصد کاهش یافت که عمدتاً به دلیل نگرانی‌ها در مورد چشم ‌انداز نامشخص اقتصادی جهانی و تأثیر بالقوه آن بر تقاضای …

فائو از افزایش معیار قیمت جهانی کالاهای غذایی در ماه آوریل (فروردین) خبر داد و گفت: این افزایش ناشی از افزایش قیمت غلات اصلی، گوشت و لبنیات بوده است. ، شاخص قیمت شکر نیز نسبت به ماه مارس ۳.۵ درصد کاهش یافت که عمدتاً به دلیل نگرانی‌ها در مورد چشم ‌انداز نامشخص اقتصادی جهانی و تأثیر بالقوه آن بر تقاضای …

تریبون اقتصاد_شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات ماهانه قیمت‌های کالاهای غذایی در سطح جهان را دنبال می‌کند، ماه میلادی گذشته، به ۱۲۸.۳ واحد رسید که در مقایسه با ۱۲۷.۱ واحد در مارس، یک درصد افزایش داشت. شاخص آوریل فائو، ۷.۶ درصد بالاتر از مدت مشابه سال گذشته بود اما ۱۹.۹ درصد پایین‌تر از رکورد ثبت شده …

در بازار ۱۳ اردیبهشت، قیمت مرغ به ۸۶,۸۷۰ تومان رسید و بهای گوشت قرمز و دام زنده نوسان اندکی داشت. بازار گوشت همچنان تحت تأثیر عرضه و تقاضای روزانه قرار دارد.