برای طعم دار کردن غذاها از چاشنی های مختلفی استفاده می شود. یکی از این چاشنی های خوش مزه پول بیبر می باشد. پول بیبر نوعی فلفل قرمز پرک شده نیمه خشک است که به عنوان ادویه ترکی در دنیا شناخته می شود ، از این ادویه می توانید به جای فلفل قرمز یا به عنوان تزئین روی انواع غذا استفاده کنید.

دیگر تنها داشتن کابینت یا وسایل برقی کافی نیست؛ اکسسوری های آشپزخانه نقش تعیین کننده ای در ایجاد نظم، افزایش سرعت کار و حتی ارتقای کیفیت زندگی روزمره دارند.

ایده ای خلاقانه برای ساخت یک سبد دست ساز زیبا و کاربردی با استفاده از چوب بستنی و نخ، مناسب برای نگهداری و چیدمان شیک ادویه جات در آشپزخانه.

برای تهیه یک فرمول جادویی و خوشمزه شله مشهدی در خانه بهتر است این مراحل و نکات را رعایت کنید: خیس کردن حبوبات: لوبیا چیتی، نخود، عدس و ماش را از شب قبل چند بار با عوض کردن آب خیس کنید تا نفخ آنها گرفته شود. پخت گوشت با پیاز و ادویه: گوشت سردست گوسفندی یا گوساله را همراه با پیاز، زردچوبه و کمی نمک …

آخرین خبر/مخلوط ران و سینه(یک سینه ،یه ران) یک پیاز متوسط یک حبه سیر یک تخم مرغ یک قاشق ارد نخوردچی سبزی خشک معطر (مرزه،ترخون،ریحان) لپه  و برنج پخته شده جمعا۳/۴لیوان(برنجش کمی بیشتر باشه) ادویه:نمک فلفل زردچوبه مواد سس کوفته: پیاز+یک قاشق رب گوجه+یک قاشق رب انار+سبزی های داخل کوفته+نمک فلفل زردچوبه

آخرین خبر/سیب زمینى : 500 گرم یا حدود 3 عدد سیب زمینى متوسط - تخم مرغ : 2 عدد بازار - نشاسته ذرت : 2 قاشق غذاخورى سر پر - ینیر پیتزا یا موزارلا : 150 گرم حدود دوسوم پیمانه روغن بزن - جعفرى - نمک و فلفل سیاه - ادویه جات دلخواه 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

ادویه‌جات در همه‌جای دنیا محبوب است؛ در ایران محبوب‌تر. موادی که پای ثابت غذاهای رنگین سفره ایرانی‌ها محسوب می‌شوند و به همان اندازه تنوع‌شان در رنگ و عطر و مزه، خاصیت نیز دارند اما آنچه در این میان نادیده گرفته می‌شود، ضرورت رعایت اعتدال در مصرف آنها و همخوانی ادویه مصرفی با مزاج‌ فرد مصرف‌کننده است‌؛ …

بازدید:۸۸ صد آنلاین | سنگ‌کلیه، یکی از بیماری‌های شایع است و با رعایت برخی نکات می‌توان از ابتلا به این بیماری پیشگیری کرد.  به گزارش صد آنلاین ، سنگ‌کلیه به دلیل رسوب نمک و مواد معدنی در کلیه ایجاد می‌شود. بررسی‌ها بیانگر این است که شیوع این بیماری در مردان نسبت به زنان بیشتر است و اغلب در سنین ۳۰ تا …

در این مطلب قراره با یکی از مهمترین بخش های هر آشپزخونه ای آشنا بشیم که کمترین توجه رو بهش میشه، در حالی که خیلی مهمه.

بازدید:۳ نفخ یکی از مشکلات شایعی است که بزرگسالان را درگیر می‌کند و موجب آزار فرد می‌شود؛ نفخ معده این روز‌ها آنقدر رایج است که به آن اپیدمی می‌گویند. اما چگونه می‌توان از شر آن خلاص شد. به گزارش صد آنلاین؛ با توجه به رژیم غذایی نامناسب اکثر افراد، سطوح بالای استرس، نیاز به دارو‌های روزانه و قرار …

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، سنگ‌کلیه به دلیل رسوب نمک و مواد معدنی در کلیه ایجاد می‌شود. بررسی‌ها بیانگر این است که شیوع این بیماری در مردان نسبت به زنان بیشتر است و اغلب در سنین ۳۰ تا ۵۰ سالگی دیده می‌شود. این بیماری می‌تواند سبب درد شدید در پهلو، تهوع، ادرار خونی و در نهایت اختلال در …

میخک، این گیاه خوش‌عطر و پرخاصیت، تنها یک ادویه معمولی نیست. از تسکین درد دندان تا تقویت سیستم ایمنی و کنترل قند خون، میخک توانسته جای خود را در طب سنتی و علم روز به خوبی باز کند.

برگر گیاهی نوعی برگر است که به‌جای گوشت، از مواد گیاهی مانند حبوبات، سبزیجات، غلات و ادویه‌ها تهیه می‌شود. این نوع برگر علاوه بر سالم بودن، به حفظ محیط زیست نیز کمک می‌کند؛ چرا که تولید آن به منابع کمتری از آب و انرژی نیاز دارد و آلودگی کمتری به محیط وارد می‌کند.

با استفاده از قوطی کمپوت خالی، جای ادویه ای زیبا و کاربردی بسازید.

با بازیافت قوطی شیر خالی، یک جای ادویه زیبا و کاربردی برای آشپزخانه خود بسازید.

کباب تابه‌ای به خاطر پخت سریع و آسان و طعم بی‌نظیرش، جای خود را در سفره‌های ایرانیان باز کرده است. اما راز یک کباب تابه‌ای فوق‌العاده فقط در مواد اولیه مرغوب خلاصه نمی‌شود بلکه ادویه‌ها نیز نقش مهمی در طعم آن دارند.