سالاد نخود کاری با ترکیب نخود پخته و ادویه‌جات معطر، طعمی خاص و دلپذیر به وعده‌های غذایی شما می‌بخشد و به عنوان یک منبع غنی از پروتئین و فیبر نیز شناخته می‌شود. در ادامه با طرز تهیه ساده و نکات مفید برای تهیه این سالاد جذاب آشنا خواهید شد.

خط سلامت: سرداشی یکی از غذاهای اصیل همدان است که طعمی منحصر به فرد و لذیذ دارد. این غذا با ترکیب گوشت، برنج، سبزیجات معطر و ادویه‌جات خاص تهیه می‌شود و به‌ویژه در فصول سرد سال و مناسبت‌ها محبوب است.

خط سلامت: دمپختک از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولاً با برنج، گوشت، سبزیجات معطر و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا به‌ویژه در شمال ایران و مناطق مرکزی کشور محبوب است و به دلیل طعم دلپذیر و خواص تغذیه‌ای خود در بسیاری از خانه‌ها تهیه می‌شود.

کدی پکورا یک غذای محبوب و خوشمزه در آشپزی هند است که به خصوص در مناطق پنجاب بسیار رایج است. این غذا شامل دو بخش اصلی است: کدی که یک نوع خورش یا سوپ غلیظ است و معمولاً از ماست، آرد گندم و ادویه‌جات مختلف تهیه می‌شود. این خورشت طعمی ترش و کمی تند دارد و به عنوان یک غذای سبک و دلپذیر همراه با برنج سرو می‌شود. …

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یک روستای دورافتاده کشور اوکراین را خواهید دید که با گوشت گاو و سیب زمینی یک کباب خوشمزه درست می کند. ریب (Ribs) یک نوع گوشت است که از دنده‌های حیوانات مختلف مانند گاو یا گوسفند تهیه می‌شود. ریب‌ها به‌طور معمول در قسمت دنده‌های این حیوانات قرار دارند و گوشت آن‌ها برای …

خط سلامت: زرشک پلو با گوشت قلقلی یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی است که ترکیبی از برنج، زرشک، گوشت و ادویه‌جات خوش‌طعم می‌باشد. این غذا نه تنها طعمی بی‌نظیر دارد بلکه با خواص بسیاری همچون تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم، کاهش التهاب و حمایت از سلامت قلب نیز همراه است.

امروزه دسترسی به محصولات غذایی باکیفیت و اصیل، برای خانواده‌ها و کسب‌وکارها اهمیت زیادی پیدا کرده است. بسیاری از تولیدکنندگان، سازمان‌ها و حتی مصرف‌کنندگان خانگی به دنبال منابعی مطمئن برای تأمین مواد اولیه خود هستند. در این میان، زرچین به عنوان یک مجموعه تخصصی در زمینه تهیه و توزیع محصولاتی همچون زعفران، …

۹ فوریه روز جهانی پیتزا است. پیتزا یکی از محبوب‌ترین غذاهایی است که افراد در هر سن و با هر سلیقه‌ای در سراسر جهان از آن لذت می‌برند. 

تاووک کاپاما (Tavuk Kapama) یک غذای ترکیه‌ای است که معمولاً از مرغ، برنج و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. در این غذا، مرغ به همراه برنج و سبزیجاتی مانند هویج، پیاز، فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی در یک قابلمه پخته می‌شود. طعم آن به دلیل استفاده از ادویه‌جات مختلف و مرینیت کردن مرغ قبل از پخت بسیار خوشمزه و لذیذ …

پائیا مرغ (Paella) یک غذای معروف اسپانیایی است که اصالتاً از منطقه والنسیا در اسپانیا می‌آید. این غذا معمولاً با ترکیب برنج، گوشت (مانند مرغ، خرچنگ، میگو)، سبزیجات و ادویه‌جات خاص تهیه می‌شود. پائیا مرغ یکی از انواع محبوب این غذا است که به‌طور خاص با مرغ و گاهی سبزیجاتی مثل فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی، …

ادویه‌ها و چاشنی‌ها جزء جدایی‌ناپذیر آشپزی در هر فرهنگ و منطقه‌ای هستند.

ممکن است بوی بعضی غذاهایی مثل پیاز، سیر و ادویه‌جات در بوی عرق متصاعد شود.

تهران- ایرنا- یافته‌های پژوهشگران نشان می‌دهد کورکومین، جزء فعال زردچوبه، به بازیابی عضلانی کمک می‌کند و التهابات را بعد از ورزش کاهش می‌دهد.

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستاهای کشورمان را خواهید دید که با آرد، سوسیس و قارچ یک پیتزای پپرونی خوشمزه درست می کند. پپرونی (Pepperoni) یک نوع سوسیس خشک و تند است که معمولاً از گوشت گاو تهیه می‌شود و به طور معمول در پیتزاها استفاده می‌شود. این سوسیس به دلیل طعم تند و لذیذ خود بسیار محبوب است …

چوله باتوره یک غذای خیابانی محبوب در هند است که معمولاً به عنوان صبحانه یا وعده ناهار سرو می‌شود. این غذا از دو بخش اصلی تشکیل شده است:1- چوله: یک خوراک لوبیا (معمولاً لوبیا چیتی یا لوبیا سفید) است که با ادویه‌جات خاصی مثل زنجبیل، سیر، گشنیز و فلفل قرمز پخته می‌شود. چوله معمولاً طعم تند و ادویه‌ای دارد. …

کوکورِچ یک غذای سنتی و محلی در برخی از مناطق روستایی ترکیه است که از روده‌های گوسفند یا گاو تهیه می‌شود. این غذا با استفاده از روده‌های گوسفند که پس از شستن و تمیز کردن، در روغن سرخ می‌شود، به همراه ادویه‌جات و سبزیجاتی مانند زنجبیل، پیازچه و فلفل، طعم و مزه‌ای خاص پیدا می‌کند. این غذا در استانبول، یونان …

استفاده از چاشنی‌ها، طعم دهنده‌های طبیعی مانند سبزجات خشک و معطر و ادویه‌جات فقط یک راه عالی برای خوشمزه‌تر کردن وعده‌های غذایی نیست.

بون دوسا یک نوع غذا از هند است که به طور خاص در مناطق جنوبی این کشور محبوب است. دوسا یک نوع پنکیک نازک و ترد است که از آرد برنج و عدس تخمیر شده درست می‌شود. در نسخه بون دوسا ، دوسا به شکل حلقه‌ای و به همراه مواد دیگر مانند سیب‌زمینی کاری (که به طور معمول با ادویه‌جات هندی طعم‌دار می‌شود) سرو می‌شود. …

خط سلامت : آبگوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی در ایران است که با ترکیبی از گوشت، حبوبات و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم غنی و خواص مغذی‌اش، در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد و معمولاً به همراه نان و سبزی خوردن سرو می‌شود. در ادامه به بررسی مراحل تهیه و نکات مهم در پخت آبگوشت خواهیم پرداخت.

یزد - ایرنا - مدیرکل گردشگری داخلی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی با تأکید بر نقش تاریخی ایران در مسیر راه ادویه، از برنامه‌ریزی برای احیای این مسیر به‌عنوان فرصتی مهم در توسعه گردشگری کشور خبر داد و راه ادویه را پلی میان فرهنگ‌ها و عاملی تأثیرگذار در گردشگری خوراک دانست که باید به‌درستی مورد …

ادویه ها از چاشنی های اصلی همه غذاها محسوب می شوند و شرایط نگهداری خاص خود را می طلبند. در این مطلب با بهترین شرایط نگهداری ادویه جات آشنا می شوید.

ساماندهی ادویه جات آشپزخانه و دکوراسیون ادویه جات آشپزخانه و کنترل کابینت ادویه و بهینه سازی فضای ادویه و نظم بخشیدن به ادویه ها

ادویه‌ها علاوه بر طعم دادن به غذا، خواص متعددی نیز برای سلامتی دارند. گروهی از ادویه‌ها، ما را در مقابل بیماری­‌های فصل زمستان محافظت می­‌کند. در ادامه مطلبی به نقل از الهه عباسی، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز درباره این ادویه‌ها و ویژگی‌های آن‌ها …

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستاهای کشورمان را خواهید دید که با لوبیای پخته، سیب‌زمینی، پیاز، تخم‌مرغ و ادویه‌جات یک کوکوی خوشمزه درست می کند.

خط سلامت: خورش تمر هندی نوعی خورش ترش و خوشمزه است که از ترکیب مرغ با اسفناج تازه، جعفری خرد شده، تمر هندی خیسانده شده، پیاز سرخ‌شده، سیر رنده‌شده و ادویه‌جات معطر مانند زردچوبه، فلفل سیاه و کمی دارچین تهیه می‌شود. این خورش با عطر و طعم منحصربه‌فرد خود می‌تواند گزینه‌ای عالی برای تنوع بخشیدن به سفره‌های …

خواب منظم، ورزش، کنترل استرس و پرهیز از دخانیات و ادویه‌جات در کاهش بروز میگرن نقش مؤثری دارند.

اقتصادنیوز: متخصص مغز و اعصاب با بیان اینکه مصرف داروهای ضد میگرن حتماً باید تحت‌نظر پزشک انجام شود و از درمان‌های خودسرانه باید اجتناب کرد، عنوان کرد: داشتن خواب منظم، فعالیت بدنی، پرهیز از مصرف دخانیات، کاهش مصرف ادویه‌جات، و کنترل استرس و اضطراب می‌تواند در پیشگیری از بروز میگرن مؤثر باشد.

متخصص مغز و اعصاب با بیان اینکه مصرف دارو‌های ضد میگرن حتما باید تحت‌نظر پزشک انجام شود و از درمان‌های خودسرانه اجتناب کرد، گفت: خواب منظم، فعالیت بدنی، پرهیز از مصرف دخانیات، کاهش مصرف ادویه‌جات و کنترل استرس و اضطراب می‌تواند در پیشگیری از بروز میگرن مؤثر باشد.

متخصص مغز و اعصاب با بیان اینکه مصرف داروهای ضد میگرن حتما باید تحت‌نظر پزشک انجام شود و از درمان‌های خودسرانه اجتناب کرد، گفت: خواب منظم، فعالیت بدنی، پرهیز از مصرف دخانیات، کاهش مصرف ادویه‌جات و کنترل استرس و اضطراب می‌تواند در پیشگیری از بروز میگرن مؤثر باشد.

اقتصادنیوز: متخصص مغز و اعصاب با بیان اینکه مصرف داروهای ضد میگرن حتما باید تحت‌نظر پزشک انجام شود و از درمان‌های خودسرانه اجتناب کرد، گفت: خواب منظم، فعالیت بدنی، پرهیز از مصرف دخانیات، کاهش مصرف ادویه‌جات و کنترل استرس و اضطراب می‌تواند در پیشگیری از بروز میگرن مؤثر باشد.

متخصص مغز و اعصاب با بیان اینکه مصرف داروهای ضد میگرن حتما باید تحت‌نظر پزشک انجام شود و از درمان‌های خودسرانه اجتناب کرد، گفت: خواب منظم، فعالیت بدنی، پرهیز از مصرف دخانیات، کاهش مصرف ادویه‌جات و کنترل استرس و اضطراب می‌تواند در پیشگیری از بروز میگرن مؤثر باشد.

متخصص مغز و اعصاب با بیان اینکه مصرف داروهای ضد میگرن حتما باید تحت‌نظر پزشک انجام شود و از درمان‌های خودسرانه اجتناب کرد، گفت: خواب منظم، فعالیت بدنی، پرهیز از مصرف دخانیات، کاهش مصرف ادویه‌جات و کنترل استرس و اضطراب می‌تواند در پیشگیری از بروز میگرن مؤثر باشد.

متخصص مغز و اعصاب با بیان اینکه مصرف داروهای ضد میگرن حتما باید تحت‌نظر پزشک انجام شود و از درمان‌های خودسرانه اجتناب کرد، گفت: خواب منظم، فعالیت بدنی، پرهیز از مصرف دخانیات، کاهش مصرف ادویه‌جات و کنترل استرس و اضطراب می‌تواند در پیشگیری از بروز میگرن مؤثر باشد.

فراشپز- همه افراد علاقه دارند که غذایشان عطر و طعم بی‌نظیری داشته باشد. یکی از مواردی که به غذا عطر و طعم خاصی را می‌دهد چاشنی‌ها و ادویه‌جات هستند. با

یکی از سوالات متداول این روزها این است که چگونه ظروف ادویه را در آشپزخانه مرتب نگه داریم.

در این ویدئو، شاهد پخت چپلی کباب‌های خوشمزه در خیابان‌های کابل خواهید بود. این کباب پرطرفدار که از گوشت گاو یا گوسفند و ادویه‌جات تهیه می‌شود، یکی از لذت‌بخش‌ترین غذاهای خیابانی در افغانستان است که طعم بی‌نظیری دارد.

بیف جرکی یا گوشت خشک یک میان‌وعده محبوب است که از گوشت گاو بدون چربی که به نازکی برش خورده و سپس خشک شده است، ساخته می‌شود. این گوشت معمولاً با استفاده از نمک، شکر، ادویه‌جات و گاهی مواد نگهدارنده مزه‌دار می‌شود تا طعمی منحصر به فرد و طول عمر طولانی‌تری داشته باشد. بیف جرکی به دلیل محتوای پروتئین بالا …

سِوِیچ (Ceviche) یک غذای دریایی معروف است که در بسیاری از کشورهای آمریکای لاتین و مخصوصاً در تایلند محبوب است. این غذا معمولاً از ماهی تازه یا میگو تهیه می‌شود که به‌صورت خام با لیمو، نمک، فلفل و ادویه‌جات مخصوص مزه‌دار می‌شود. در این ویدیو، ما شاهد فرآیند صید تمساح ماهی غول‌پیکر آمازونی از رودخانه‌ …

در این ویدئو یک آشپز چینی با استفاده از سیب‌زمینی رنده‌شده، تخم‌مرغ، نمک، فلفل سیاه، جعفری، فلفل قرمز خرد شده و پنیر موزارلا، یک غذای ساده و لذیذ را آماده می‌کند. سیب‌زمینی‌ها در قالب مافین پخته شده و سپس تخم‌مرغ به آن اضافه می‌شود. با کمی پنیر و ادویه‌جات، طعم نهایی این غذا بی‌نظیر خواهد بود.

کلم پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیبی از کلم، برنج و ادویه‌جات تهیه می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز چینی با استفاده از سیب‌زمینی رنده‌شده، تخم‌مرغ، نمک، فلفل سیاه، جعفری، فلفل قرمز خرد شده و پنیر موزارلا، یک غذای ساده و لذیذ را آماده می‌کند. سیب‌زمینی‌ها در قالب مافین پخته شده و سپس تخم‌مرغ به آن اضافه می‌شود. با کمی پنیر و ادویه‌جات، طعم نهایی این غذا بی‌نظیر خواهد بود.

شاید برای شما نیز پیش آمده است که به منظور چیدمان ادویه های آشپزخانه دچار سردرگمی شده اید و نمی دانید که ادویه ها را به چه روشی بچینید، که در این مقاله ایده چیدمان ادویه جات آشپزخانه را در اختیارتان خواهیم گذاشت.

در این ویدئو، به پخت یک دلمه متفاوت در یکی از روستاهای ایران می‌پردازیم که توسط یک مادر و دختر ارومیه ای و با دست‌پختی اصیل و روشی متفاوت انجام می‌شود. دلمه انار با استفاده از رب انار و دانه‌های انار طعمی ویژه و بی‌نظیر پیدا می‌کند. این مادر و دختر روستایی با ترکیب برنج، نخود، گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌جات …

شرکت صنعت سازان نام آور، با بیش از سه دهه تجربه در طراحی و تولید دستگاه‌های بسته‌بندی، راه‌حلی برای تمام چالش‌های مرتبط با بسته‌بندی ارائه می‌دهد. این شرکت با ارائه محصولاتی که بر پایه کیفیت، نوآوری و تطبیق با نیازهای مشتری طراحی شده‌اند، توانسته است به یکی از رهبران این صنعت تبدیل شود. اگر به‌دنبال …

بهترین گیاهان و ادویه‌جات برای تقویت مغز و حافظه

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، رول کرپ پنیری یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین غذاهاست که می‌توانید در مدت زمان کوتاهی تهیه کنید. این غذای لذیذ و متفاوت، به ویژه برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها عالی است. در این مقاله، طرز تهیه رول کرپ پنیری با مواد ساده و در زمانی کمتر از نیم ساعت، بدون نیاز به فر …

پرتزل (Pretzel) نوعی نان است که به طور سنتی در آلمان و کشورهای اروپایی دیگر تهیه می‌شود و شکل خاصی دارد که معمولاً به صورت گره‌خورده یا حلقه‌ای است. این نان معمولاً با روکش نمک پخته می‌شود و در بعضی موارد، با طعم‌های مختلف مانند پنیر، شکلات یا ادویه‌جات گوناگون طعم‌دار می‌شود. پرتزل‌ها هم به صورت نرم …

این ویدئو که در خیابان های پاکستان ضبط شده است، فرآیند پختسه غذای محلی پلو موتنجان، بریانی و کباب را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. پلو موتنجان یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه پاکستانی است که در مراسم‌ها و جشن‌ها، به ویژه در عروسی‌ها، سرو می‌شود. این غذا ترکیبی از برنج، گوشت (معمولاً گوشت گوسفند یا …

در این ویدئو یک آشپز ساکن روستاهای کشور کره جنوبی را خواهید دید که با کاهوی چینی یک کیمچی خوشمزه درست می کند. کیمچی یک خوراک تخمیر شده و نمکی سنتی کره‌ای است که از سبزیجات و ادویه‌جات گوناگون و معمولاً با کاهوی چینی و ترب سفید کره ای و نوعی کلم چینی و فلفل قرمز درست می‌شود. کره‌ای‌ها به‌طور معمول و روزمره …

این ویدئو که در خیابان های پیشاور پاکستان ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با ماهی و ادویه جات را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

خط سلامت: بیرانی سومالی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه سومالی است که با ادویه‌جات معطر و برنج تهیه می‌شود.

اکثر افراد به درمان خاصی برای گاستروانتریت نیاز نخواهند داشت و بعد از چند روز خود به خود بهتر خواهند شد. بهترین کار برای تسریع بهبودی استراحت کردن، تامین آب و الکترولیت‌های بدن و پرهیز از خوردن غذا‌های پرچرب، لبنیات، کافئین، ادویه‌جات و فیبر‌های بالا است.

خط سلامت: تغذیه نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت قلب و عروق ایفا می‌کند. غذاهای چینی با ترکیب مواد مغذی و استفاده از ادویه‌جات خاص، می‌توانند گزینه‌ای مفید برای تقویت سیستم قلبی-عروقی باشند. در این گزارش، یکی از بهترین غذاهای چینی که به تقویت قلب و عروق کمک می‌کند، معرفی می‌شود و فواید آن برای سلامت بدن بررسی …

«نور الماجد»، مجری شبکه الاولی عراق در جریان مصاحبه با «سیدعباس عراقچی» از وزیر خارجه ایران برای خوردن باجه و مَسگوف در بغداد دعوت کرد. باجه نیز به‌عنوان یکی از بهترین غذاهای عراق شناخته می‌شود ، این غذا شامل سر و پاهای بره یا گوساله است که با گوشت‌های ریز شده پر می‌شود و با ادویه‌جات محلی عراقی مثل …

اگر بنابر هر دلایلی و با مشورت پزشک تصمیم به خوردن خوراکی های طبع گرم مزاج دارید، می توایند از غذاها، میوه ها، ادویه جات و آجیل های گرم مزاج استفاده کنید.

رکنا: کباب تابه‌ ای یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است که در آن گوشت چرخ کرده با ادویه‌ جات مختلف تهیه و در تابه سرخ می‌ شود.

دستگاه بسته بندی ادویه یکی از مهم ترین تجهیزات در صنعت تولید مواد غذایی است که به طور ویژه در فرآیند بسته بندی پودرها و ادویه جات مختلف

این دستور تهیه بال کبابی با طعم بی‌نظیر و ادویه‌جات مختلف، برای کسانی که به دنبال طعمی متفاوت و خوشمزه هستند، انتخابی عالی است. ترکیب سس‌ها و ادویه‌ها باعث می‌شود که بال‌ها هم نرم و لطیف باشند و هم طعم دار و لذیذ. با این دستور، می‌توانید بال‌های مرغی را که همیشه در کنار خانواده و دوستان لذت می‌برید، …

آسان!! بهترین ایده از زباله | سازمان دهنده آشپزخانه بسازید .

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۳۰۰ گرم آرد، یک قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق غذاخوری نمک، ۵۵۰ میلی لیتر آب، یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر، ۸۰ میلی لیتر روغن نباتی، ۲ عدد پیاز، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، نمک، ادویه جات ترشی جات و زرده تخم مرغ این پیراشکی را درست می‌کند.

کیمچی یک خوراک تخمیر شده سنتی کره‌ای است. این خوراک به کمک سبزیجات و ادویه‌جات گوناگون تهیه می‌شود و کره‌ای‌ها برای آماده کردن آن معمولا از بائچو و فلفل قرمز استفاده می‌کنند.

کیمچی یک خوراک تخمیر شده سنتی کره‌ای است. این خوراک به کمک سبزیجات و ادویه‌جات گوناگون تهیه می‌شود و کره‌ای‌ها برای آماده کردن آن معمولا از بائچو و فلفل قرمز استفاده می‌کنند.

تهیه لیست ادویه‌ها و مایحتاج می‌تواند در زمان چیدن جهیزیه به شما کمک زیادی کند. این لیست به شما کمک می‌کند تا تمام موارد ضروری را تهیه کرده و در آشپزخانه جدیدتان کمبودی نداشته باشید.

این ویدئو که در خیابان های راولپندی پاکستان ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با مرغ و ادویه جات را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

کباب پنجابی یکی از محبوب‌ترین انواع کباب است که با طعم تند و ادویه‌جات فراوانش شناخته می‌شود. این کباب اصالتاً هندی است و با گوشت بره یا گوسفند تهیه می‌شود. برای تهیه این کباب خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید.

کیمچی یک خوراک تخمیر شده و نمکی سنتی کره‌ای است که از سبزیجات و ادویه‌جات گوناگون و معمولاً با کاهوی چینی و ترب سفید کره ای و نوعی کلم چینی و فلفل قرمز درست می‌شود. کره‌ای‌ها به‌طور معمول و روزمره کیمچی را به عنوان غذای فرعی و مکمل در وعده‌های غذایی همراه با برنج می‌خورند.

دانه‌های خردل دانه‌هایی کوچک و کروی هستند که از انواع گیاه خردل بدست می‌آیند. این دانه‌ها معمولاً ۱ یا ۲ میلی‌متر قطر دارند. این دانه‌ها ممکن است به‌رنگ سفید متمایل به زرد تا سیاه باشند. این دانه‌ها ادویه‌ای مهم در بسیاری از غذاهای محلی محسوب می‌شوند.خَردَل، نوعی ادویه است که از دانه‌های گیاه خردل به‌دست …

اورفا کباب، یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین کباب های ترکیه است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، ادویه جات و سبزیجات معطر تهیه می شود. این کباب به دلیل طعم لذیذ و بافت نرمش، طرفداران زیادی دارد. در ادامه، طرز تهیه مرحله به مرحله اورفا کباب را به شما آموزش می دهیم.

گرگان- ایرنا- نمایشگاه و فروشگاه دائمی کارآفرینان «لاله» گرگان با غرفه‌ فراورده‌های خوراکی، عسل طبیعی، کره‌گیری مغزیجات، ارده‌گیری، روغنگیری دانه‌ها، ادویه‌جات، سوسیس و کالباس خانگی، گل و گیاه (کود، سم و خاک)، عباهای مجلسی و فصلی زنانه، شال و روسری، صنایع دستی، بافت، ظروف چوبی، کیف و کفش چرم و اکسسوری …

در این ویدئو یک مادربزرگ ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت گاو و ادویه جات یک کباب خوشمزه درست می کند.

ما از گیاهان و ادویه‌های زیادی در آشپزی خود به ویژه زردچوبه، سیر و شنبلیله در طبخ گوشت مرغ و انواع خورش‌ها استفاده می‌کنیم گیاهان و ادویه‌ها چیز جدیدی در آشپزی ما و سایر مللل نیستند و ثابت شده که بسیاری از آن‌ها برای ارتقای سلامت عمومی بدن نیز مفید هستند.

سسس کچاپ | Ketchup یا سس قرمز نوعی سس است؛ که معمولاً از گوجه فرنگی رسیده تهیه می‌شود. مواد اصلی تشکیل دهنده سس کچاپ امروزی، گوجه فرنگی، سرکه، شکر، نمک، فلفل شیرین، میخک و دارچین می‌باشد. البته گاهی از پیاز، کرفس و ادویه‌های دیگر هم در تهیه سس کچاپ استفاده می‌کنند. سس کچاپ را همیشه از گوجه فرنگی درست …

پلو ازبکی، یکی از محبوب‌ترین غذاهای مردم ازبکستان و افغانستان است که از قدیم‌الایام در این منطقه طبخ می‌شده است. در واقع پلو ازبکی، یکی از پرطرفدارترین پلوهای جهان است که از جمله غذاهایی است که در میان مردم ازبکستان و افغانستان به عنوان غذای ملی شناخته می‌شود. این غذا، از ریشه لغتی “پلو” به معنی “غذای …

بدترین محل نگهداری ادویه در آشپزخانه: نگهداری ادویه جات در هر جایی از آشپزخانه به هیچ وجه صحیح نیست، ادویه ها را حتما باید در محل مناسبی از آشپزخانه نگهداری

نوشیدنی‌های طبیعی نظیر چای، قهوه و آب کرفس در چربی سوزی مؤثر هستند، اما به باور متخصصان تغذیه تاثیر این نوشیدنی‌ها از ادویه جات کمتر است. اما بهترین چربی سوزها کدام هستند و مهمترین چربی سوز چه خواص درمانی دارد؟

نوشیدنی‌های طبیعی نظیر چای، قهوه و آب کرفس در چربی سوزی مؤثر هستند، اما به باور متخصصان تغذیه تاثیر این نوشیدنی‌ها از ادویه جات کمتر است. اما بهترین چربی سوزها کدام هستند و مهمترین چربی سوز چه خواص درمانی دارد؟

ادویه جات سوخت و ساز و متابولیسم را بالا می‌برند و انرژی غذایی را در آن وعده به حرارت تبدیل می‌کند.

نوشیدنی‌های طبیعی نظیر چای، قهوه و آب کرفس در چربی سوزی مؤثر هستند، اما به باور متخصصان تغذیه تاثیر این نوشیدنی‌ها از ادویه جات کمتر است. اما بهترین چربی سوزها کدام هستند و مهمترین چربی سوز چه خواص درمانی دارد؟

نوشیدنی‌های طبیعی نظیر چای، قهوه و آب کرفس در چربی سوزی مؤثر هستند، اما به باور متخصصان تغذیه تاثیر این نوشیدنی‌ها از ادویه جات کمتر است. اما بهترین چربی سوزها کدام هستند و مهمترین چربی سوز چه خواص درمانی دارد؟

نوشیدنی‌های طبیعی نظیر چای، قهوه و آب کرفس در چربی سوزی مؤثر هستند، اما به باور متخصصان تغذیه تاثیر این نوشیدنی‌ها از ادویه جات کمتر است

در این ویدئو یک آشپز ماهر اهل داغستان روسیه را می بینید که یک استیک گوشت با سیب زمینی و ادویه جات درست می کند.