زعفران که از دیرباز به‌عنوان یکی از گران‌ترین و ارزشمندترین گیاهان دارویی جهان شناخته شده، نه‌تنها در آشپزی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد، بلکه در مطالعات نوین پزشکی نیز به عنوان یک گیاه با خاصیت ضدافسردگی، ضدسرطان و تقویت‌کننده‌ی حافظه مورد توجه قرار گرفته است.

زعفران یکی از ادویه‌های بسیار پر کاربرد و پر خاصیت بوده که به طلای سرخ نیز معروف است. خواص زعفران دم‌کرده برای سلامتی بدن سبب شده این ادویه جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی داشته باشد. در آشپزخانه همه ایرانی‌ها زعفران برای خوش‌عطر و رنگ کردن غذا‌ها و دسر و شیرینی و حتی شربت به کار می‌رود. جالب است بدانید که …

زعفران یکی از ادویه‌های بسیار پر کاربرد و پر خاصیت بوده که به طلای سرخ نیز معروف است. خواص زعفران دم‌کرده برای سلامتی بدن سبب شده این ادویه جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی داشته باشد. در آشپزخانه همه ایرانی‌ها زعفران برای خوش‌عطر و رنگ کردن غذاها و دسر و شیرینی و حتی شربت به کار می‌رود. جالب است بدانید که …

بازدید:۳ صد آنلاین | زعفران، این طلای سرخ، قرن‌هاست که به عنوان گران‌بهاترین ادویه جهان شناخته می‌شود. اما فراتر از عطروطعم دلپذیرش، گنجینه‌ای از خواص شگفت‌انگیز در خود نهفته دارد که شاید کمتر درباره آن شنیده باشید. این ادویه خوش‌رنگ نه‌تنها در آشپزی بلکه در طب سنتی و مدرن نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. آیا …

زعفران، این طلای سرخ، قرن‌هاست که به عنوان گران‌بهاترین ادویه جهان شناخته می‌شود. اما فراتر از عطروطعم دلپذیرش، گنجینه‌ای از خواص شگفت‌انگیز در خود نهفته دارد که شاید کمتر درباره آن شنیده باشید. این ادویه خوش‌رنگ نه‌تنها در آشپزی بلکه در طب سنتی و مدرن نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. آیا می‌دانستید زعفران می‌تواند …

بازدید:۳ صد آنلاین | ترکیب شیر با ادویه‌های مختلف یک روش سنتی در بسیاری از فرهنگ‌هاست که نه تنها طعم شیر را بهبود می‌بخشد، بلکه خواص درمانی و سلامتی آن را نیز افزایش می‌دهد. به گزارش صد آنلاین، در ادامه به فواید ترکیب شیر با برخی ادویه‌های معروف اشاره می‌شود: ۱. زردچوبه (شیر طلایی) ۲. دارچین خواص: تنظیم …

استفاده از زردچوبه در غذا، به دلیل خاصیت سم زدایی، به مرور زمان باعث تقویت کبد و التیام کبد چرب می شود البته زردچوبه از نظر طب سنتی گرم و خشک است و زیاده روی در مصرف آن برای مبتلایان به نارسایی قلبی مضر است.

عرضه انبوه محصولات تقلبی با عنوان «عصاره زعفران» در بسته‌بندی‌های شفاف و با قیمت‌های نازل، این روز‌ها به معضلی جدی برای سلامت مصرف‌کنندگان و تهدیدی برای صنعت زعفران کشور تبدیل شده است. کارشناسان هشدار می‌دهند این محصولات غیراستاندارد نه‌تنها فاقد هرگونه خاصیت زعفران اصل بوده، بلکه حاوی مواد شیمیایی بسیار …

عرضه انبوه محصولات تقلبی با عنوان «عصاره زعفران» در بسته‌بندی‌های شفاف و با قیمت‌های نازل، این روز‌ها به معضلی جدی برای سلامت مصرف‌کنندگان و تهدیدی برای صنعت زعفران کشور تبدیل شده است. کارشناسان هشدار می‌دهند این محصولات غیراستاندارد نه‌تنها فاقد هرگونه خاصیت زعفران اصل بوده، بلکه حاوی مواد شیمیایی بسیار …

عرضه انبوه محصولات تقلبی با عنوان عصاره زعفران در بسته‌بندی‌های شفاف و با قیمت‌های نازل، این روز‌ها به معضلی جدی برای سلامت مصرف‌کنندگان و تهدیدی برای صنعت زعفران کشور تبدیل شده است؛ کارشناسان هشدار می‌دهند این محصولات غیراستاندارد نه‌تنها فاقد هرگونه خاصیت زعفران اصل بوده، بلکه حاوی مواد شیمیایی …

«عصاره زعفران لیتری ۱۰۰ هزار تومان»؛ محصولات غیراستانداردی که سلامت خریداران را نشانه می‌روند عرضه انبوه محصولات تقلبی با عنوان «عصاره زعفران» در بسته‌بندی‌های شفاف و با قیمت‌های نازل، این روز‌ها به معضلی جدی برای سلامت مصرف‌کنندگان و تهدیدی برای صنعت زعفران کشور تبدیل شده است؛ کارشناسان هشدار می‌دهند …

ادویه‌هایی همچون زردچوبه، زنجبیل، سیر، دارچین، فلفل قرمز، میخک و زعفران دارای خاصیت ضدسرطانی هستند.

یکی از مهم ترین خواص زعفران، تاثیر آن بر گوارش است، زعفران در معده به هضم غذا کمک می کند، ضد ریفلاکس اسید معده به مری است، منجر به کاهش اشتها، خوشبوکنندگی دهان، و رفع برخی ورم های معده است.

خواص و فواید چای زعفران: زعفران گران ترین گیاه در جهان است و استفاده از چای آن خواص و مزایای بی نظیری را به همراه دارد، تسکین قاعدگی، خاصیت ضد سرطانی و بالا

شربت جلاب یا شربت گلاب و زعفران از نوشیدنی‌های معروف سنتی است که به خاطر استفاده از موادی مثل گلاب و زعفران، خواص زیادی دارد. این شربت ضد عطش علاوه بر خاصیت گرمازدایی، فواید زیادی هم برای سلامتی دارد، تا جایی که خوردن آن در طب سنتی ابوعلی سینا بسیار سفارش شده است.

فواید فوق العاده چای زعفران حتی در تاریخ ثبت شده است و توسط علم نیز ثابت شده‌اند.

یک خاصیت بی‌نظیر زعفران از زبان دکتر دنیل آمن حتما برایتان جالب خواهد بود.

زعفران دارای خواص دارویی بی شماری است و از آن به عنوان یک ادویه طلایی نام برده می شود، البته خواص زعفران برای سلامت بدن و درمان و زیبایی هم بسیار فوق العاده است.

نتایج یک مطالعه جدید بیانگر آن است که مصرف زعفران ممکن است به کاهش اختلال افسردگی کمک کند؛ با این حال، نمی توان آن را به عنوان یک رویکرد درمانی واحد برای

زعفران معمولاً به عنوان ادویه برای غذا استفاده می‌شود، اما هزاران سال است که از آن برای درمان نیز استفاده می‌شود. بیایید ببینیم دمنوش زعفران چه خاصیتی دارد.

یکی از خواص مهم زعفران خاصیت ضد باکتریایی این ادویه است که به همین جهت زعفران برای درمان آکنه و جوش صورت بسیار مناسب است. جالب است بدانید که استفاده از ماسک زعفران باعث می‌شود جای جوش‌های صورت نیز بهبود یابند.