کپک‌زدگی نان نه‌تنها می‌تواند منجر به آلودگی کامل نان شود، بلکه در صورت مصرف، خطرات جدی برای سلامت افراد به همراه دارد. از این رو، آگاهی از دلایل بروز کپک، خطرات ناشی از آن و روش‌های جلوگیری از آن برای حفظ کیفیت و سلامت نان اهمیت زیادی دارد. در این مقاله، به‌طور جامع به موضوع کپک نان پرداخته و راه‌های …

بازی با انبوه برگ‌های پاییزی قرمز، زرد و نارنجی و قهوه‌ای برای کودکان یکی لذت‌های پاییزی است؛ اما آیا این کارها ممکن است خطری هم داشته باشند؟ آیا نباید نگران حشرات، میکروب‌ها، کپک‌ها یا سایر چیزهای آلرژی‌زا روی برگ‌ها باشیم؟ آیا همچنان باید به بچه‌ها اجازه دهیم با انبوه برگ‌ها بازی کنند؟ 

توده‌های برگ ممکن به‌ظاهر بی‌ضرر به نظر برسند اما هاگ‌های کپک که روی برگ‌های در حال تجزیه رشد می‌کنند یا برگ‌هایی که به دلیل باران یا شبنم مرطوب‌اند، می‌توانند به کانونی برای رشد کپک تبدیل شوند

خط سلامت: وایتکس یک عامل قوی برای تمیز کردن و ضدعفونی است که دارای خواص میکروب‌کشی است و به‌طور رایج در منازل استفاده می‌شود. ماده فعال در سفیدکننده، هیپوکلریت سدیم است که یک ماده شیمیایی خورنده است و از ترکیب کلر و هیدروکسید سدیم به‌دست می‌آید. هیپوکلریت سدیم اکثر ویروس‌ها، باکتری‌ها، کپک‌ها و قارچ‌ها …

استفاده از ظروف یک بار مصرفی که از مشتقات نفتی تهیه شده‌اند، به دلیل آلودگی‌های زیست‌محیطی، با مخالفت‌هایی روبرو شده است.در کشورهای پیشرفته علاوه بر کنترل تولید محصولات پلاستیکی ضوابط خاصی نیز برای بازیافت و بازگردانی این مواد به چرخه تولید وضع شده است.ظروف یک بار مصرف با پایهٔ گیاهی (سلولوزی) در حال …

کپک‌زدگی مواد غذایی یک مشکل رایج و خطرناک است که نباید نادیده گرفته شود. در این مقاله، به بررسی علل و خطرات کپک‌زدگی و اینکه چرا باید محصولات کپک‌زده را دور بیندازیم، می‌پردازیم.

وجود کپک در خانه لزوما باعث ابتلای ما به امراض مختلف نمی شود، اما این پتانسیل را در اختیار دارد که باعث ایجاد مشکلات سلامتی خاص شود.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که سموم کپک حتی در مقادیر کم می‌توانند برای انسان و حیوان مضر باشند.این سموم که در بسیاری از غذاها یافت می‌شوند خطرات جدی برای سلامتی به همراه دارند.

مدیرگروه بهداشت محیط مرکز بهداشت استان کرمانشاه گفت که در آجیل‌های کهنه به دلیل کپک زدگی نوعی سم ترشح می شود که زمینه ساز ابتلا به سرطان است.