گوشت بوقلمون در طب سنتی به دلیل خواص متعدد و مفیدی که دارد، مورد توجه بسیاری قرار گرفته است و از جمله خواص گوشت بوقلمون می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت قلب و عروق، بهبود خلق‌وخو، کاهش استرس و اضطراب و تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها اشاره کرد.

گوشت بوقلمون یکی از سالم‌ترین انواع گوشت‌های سفید است که سرشار از پروتئین با کیفیت و مواد مغذی ضروری می‌باشد.

خواص گوشت بوقلمون: گوشت بوقلمون به دلیل بافت ویژه ای که دارد هنگام طبخ حجم خود را از دست نمی دهد و در مقایسه با گوشت قرمز از اهمیت بسیاری برخوردار است. با

گوشت بوقلمون نه فقط برای بزرگسالان که برای کودکان هم خواص زیادی دارد.

از گوشت‌های پرچرب خسته شده‌اید و به‌دنبال یک جایگزین سالم و خوشمزه هستید؟ گوشت بوقلمون دقیقا همان چیزی است که شما می‌خواهید. از خواص گوشت بوقلمون می‌توان به تامین پروتئین مورد نیاز بدن، تقویت عملکرد روده‌ها و کنترل سطح قند خون اشاره کرد.

از نظر اصول طب سنتی، طبع گوشت بوقلمون دارای گرم و تر است. این ویژگی باعث می‌شود تا این گوشت به‌عنوان یک متعادل‌کننده برای افراد با مزاج سودایی بسیار مناسب باشد.

رکنا: گوشت این پرنده 4 برابر میگو فسفر دارد.

مصرف ۱۵۰ گرم گوشت بوقلمون حدود نیمی از اسیدفولیک مورد نیاز روزانه را تامین کرده و در از بین بردن کم خونی مؤثر است و مصرف مقدار متعادل آن برای خانم‌های باردار مفید است. بوقلمون‌ها به دلیل پاهای فعال در ناحیه ران‌ها دارای رگ‌های خونی بسیاری هستند.

بوقلمون به دلیل وجود ویتامین A در این نوع گوشت نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و به دلیل وجود نوعی مواد خاص به نام اسیدآمینه تریپتوفان در گوشت آن، به افرادی مبتلا به افسردگی، توصیه می‌شود.