آش‌ها از سنتی‌ترین غذاهای ایرانی هستند که برخی از آن‌ها مختص به یک منطقه و با مواد اولویه متفاوت و بومی پخت می‌شود اما آنچه در تهیه همه‌ آش‌ها مشترک است استفاده متناسب از تمام گروه‌های اصلی غذایی در طبخ آن‌ها است. در گذشته مصرف آش بیشتر در الگوی غذایی و سفره ایرانی‌ها جای داشت. شاید برای همین است که …

در این ویدئو یک آشپز ماهر نحوه پخت یک خوراک بادمجان متفاوت ایرانی را آموزش می‌دهد.

خوراک گوشت و بادمجان یکی ازا نواع خوراک‌های خوشمزه و مجلسی است که با روش متفاوتی طبخ می‌شود و طعم فوق‌العاده‌ای دارد.

در خبر زیر به شما طرز تهیه یک خوراک بادمجان جدید و متفاوت را آموزش خواهیم داد.