شیرین پلو شیرازی که در گویش محلی به آن شکر پلو شیرازی هم می‌گویند، یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار شیراز است. این پلو خوش‌عطر و خوش‌رنگ با ترکیبی از برنج، خلال بادام، خلال پسته، زعفران و طعم ملایم شیرینی در سنت قدیم شیرازی‌ها، اغلب همراه با خورش قیمه سرو می‌شود.

طرز تهیه خورش خلال بادام خوشمزه و ساده را با دستور پختی کاربردی یاد بگیرید. این غذا با گوشت، بادام و زرشک تهیه شده و طعمی فوق‌العاده دارد.