رکنا: رازهای آشپزی روستایی ایران با خورشت کاری مرغ روی اجاق قدیمی.

آخرین خبر/ مواد لازم: ۱ عدد سینه مرغ مکعبی خورد شده🍗 ۲ عدد هویج رنده شده🥕 ۱/۲ پیمانه جعفری خورد شده☘️ ۱/۲ پیمانه خامه🥣 آب لیمو ترش تازه ۲ ق غ خ🍋 بازار نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پاپریکا، پودر سیر🧄، پودر پیاز🧅، ادویه کاری🥄، زردچوبه🟡، پودر پیازچه🌱 ۱ ق غ خ روغن زیتون🫒 مواد لازم برای پلو: ۳ پیمانه

پودر کاری، یک ترکیب ادویه‌ای است که معمولاً شامل چندین ادویه مختلف مانند زردچوبه، زیره، گشنیز، فلفل قرمز، زنجبیل و دیگر ادویه‌هاست. این پودر به غذاها طعم تند و عطری خاص می‌دهد و برای تهیه خورشت ها و انواع غذاهای آسیایی و بین‌المللی استفاده می‌شود.

غذاهای هندی معمولا با ادویه‌های متنوع و مخصوص به خود که خواص درمانی زیادی دارند تهیه می‌شوند و ترکیب طعم‌ ادویه‌ها با یکدیگر جادو می‌کند. خورشت مرغ و کاری یکی از همان غذاهاست که یک طعم متفاوت از مرغ ولی فوق‌العاده خوشمزه به شما هدیه می کند.

آخرین خبر/ مواد لازم: ۱ عدد رون مرغ کامل+ ۱ دونه سینه ۱ دونه پیاز روغن زیتون نصف پیمونه خامه نصف پیمونه اب گرم بازار ۱ ق.چ پُر ادویه کاری نمک ۵-۶ تا دونه قارچ ۲ پیمونه برنج و ۱ دونه سیب زمینی متوسط به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید instagram.com/akharinkhabar

غذالند/خورشت کاری ویندالو، یکی از انواع خورش های تند و پرادویه نواحی غربی کشور هندوستان می باشد. ویندالو به معنای غذایی گوشتی است که با ادویه های فراوان و به خصوص سرکه و زنجبیل طعم دار کرده و طبخ می ‌کنند. از این رو ادویه اصلی این غذای هندی، زنجبیل و فلفل قرمز می باشد که البته می توانید با توجه به ذ