خط سلامت: در این دستور پخت، نکاتی مانند انتخاب بادمجان مناسب، تفت دادن پیاز و گوشت، گرفتن تلخی بادمجان و افزودن ادویه‌ها به طور دقیق شرح داده شده است. همچنین، روش‌های مختلف پخت خورش بادمجان با لپه، مرغ و قارچ نیز ارائه شده است. در نهایت، نکات مهمی برای تهیه یک خورش بادمجان خوشمزه و مجلسی بیان شده است.

علت نپختن لپه در خورش قیمه چیست و چرا بعضی از لپه ها دیر می پزند و سفت هستند؟ ما در این مطلب به تمامی سوالات شما پاسخ داده ایم و بهترین روش پخت لپه های دیرپز را ارائه کرده ایم.