خط سلامت: رژیم نوردیک، الهام گرفته از سنت‌های غذایی کشورهای اسکاندیناوی، به عنوان یک سبک زندگی سالم و پایدار مطرح شده است. این رژیم، با تاکید بر غذاهای تازه و محلی، به دنبال بهبود سلامت و کاهش اثرات زیست‌محیطی است.