شامی منجیلی، که به آن شامی رودباری یا شامی ترش نیز گفته می‌شود، یکی از غذاهای محلی و خوشمزه استان گیلان است که با طعم ترش و ملس خود، طرفداران زیادی دارد. این شامی با استفاده از گوشت چرخ کرده، سبزی‌های معطر محلی و سس مخصوص تهیه می‌شود.

شامی رودباری یک غذای سنتی و خوش طعم شمالی است که اصالت آن به شهر رودبار در استان گیلان بازمی‌گردد. برای طبخ این غذا باید ابتدا پیاز را...

شامی رودباری، یکی از غذاهای سنتی گیلان است که با این دستور ساده، طعمی خاص خواهید داشت.

طرز تهیه شامی رودباری را در ادامه مطلب بخوانید.

۱۲ میراث ناملموس گیلان از جمله آغوز قاتق، ترش تره، سیر واویج و شامی رودباری در فهرست آثار ملی ثبت شده است.

می خوام یه شامی خوشمزه و راحت به اسم شامی رودباری بهت آموزش بدم که یه غذای فوق العاده و سبک برای شام امشبه.