رکنا: پتله پلو یکی از غذاهای سنتی همدان و ملایر است که با ترکیبی از برنج، گندم آسیاب‌شده، لوبیا، کشمش و گردو تهیه می‌شود؛ غذایی خوش‌عطر و مقوی که می‌تواند گزینه‌ای متفاوت برای سفره‌های زمستانی باشد.

آخرین خبر/ فراروکباب یکی از غذاهای سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می‌شود. کباب‌ها بسیار متنوع هستند که از میان آن‌ها می‌توان به کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... اشاره کرد. کباب سرداشی نوعی کباب اصیل همدانی است که داخل ظرف رویی و تنور سنگی مخصوص

اگر دنبال یک غذای سنتی، خوش‌عطر و متفاوت برای سفره ایرانی هستید، پتله پلو همدانی را از دست ندهید این غذای قدیمی با ترکیب برنج و «پتله» یا بلغور گندم تهیه می شود و در بعضی شیوه ها با سیب زمینی، گوشت

پتله پلو یکی از غذاهای سنتی همدان و ملایر است که با ترکیبی از برنج، گندم آسیاب‌شده، لوبیا، کشمش و گردو تهیه می‌شود؛ غذایی خوش‌عطر و مقوی که می‌تواند گزینه‌ای متفاوت برای سفره‌های زمستانی باشد.

کباب سرداشی نوعی غذای اصیل و خوشمزه همدانی است که به صورت تنوری و روی سنگ پخته می‌شود.

رکنا: دستور پخت کوفته همدانی مجلسی و اصیل را با تمام فوت‌ و فن‌ های آشپزهای حرفه‌ ای در این مطلب فرا خواهید گرفت.

طرز تهیه کوفته همدانی مرحله به مرحله با مواد دم دستی و نکات کلیدی برای بافت یکدست و نرم. شامل سس خوشمزه و مواد میانی گردو و آلو.