اکوایران: دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور از قطعی برق بعضی از کارخانه‌های بسته‌بندی گوشت و مرغ و کشتارگاه‌ها دام و طیور به مدت 48 ساعت خبر داد.

سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشاء دامی و دریایی سازمان غذا و دارو ، درباره اقدامات جدید این سازمان در راستای بهبود سلامت عمومی و تولید محصولات گوشتی با کیفیت‌تر توضیح داد.

دبیر انجمن صنفی کارفرمایی توزیع کنندگان گوشتی خام (سفید و قرمز) استان تهران گفت: توزیع و نگهداری فرآورده‌های گوشتی بسیار حساس است و فروشگاه‌های اینترنتی امکانات لازم برای نگهداری بهداشتی این محصولات پروتئینی را ندارند.

ویژگی گوشت شتر سالم : گوشت از فرآورده‌ های مهم دامی است که به عنوان یکی از بهترین منابع پروتئینی مطرح است، منتها باید گوشتی خریداری شود که از نظر طعم، بو، لطافت و... مرغوب، مطلوب و مقرون به صرفه ی اقتصادی برای خانواده‌ ها باشد.

رئیس شبکه دامپزشکی کاشان گفت: کارشناسان این شبکه از ابتدای سال جاری ۷۰۰ مورد بازرسی از مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی انجام داده‌اند که با توقیف ۳۰۰۰ کیلو فرآورده‌های گوشتی ۲۵۰۰ کیلو آن نابود شده است.

به منظور نگهداری فرآورده‌های پروتئینی منجمد تحت شرایط بهداشتی و استاندارد، شرکت پشتیبانی امور دام، کارشناسان کنترل کیفی خود را برای بررسی شرایط ۱۰ سردخانه متقاضی اعزام کرد.

مصطفی معروف‌خانی، سخنگوی اتحادیه فروشندگان محصولات گوشتی می‌گوید ۹۴ کارخانه فعال تولید فراورده‌های گوشتی در سطح کشور فعال است که در بین آنها برندهای معتبری وجود دارد که به کشورهای دیگر هم صادرات دارند.