برخی افراد پس از دریافت یک تشخیص اولیه، بی‌درنگ خود را به مصرف ادویه‌جات و ترکیبات گرم‌کننده محدود می‌کنند، در حالی که ادویه‌جات «دارو» هستند.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، از نظر علمی‌کله پاچه یک غذای مغذی است اما چون پرکالری است و چربی و کلسترول بالایی دارد، یک غذای مناسب برای مصرف مکرر نیست و باید با احتیاط مصرف شود.

اقتصادایرانی: با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، بازار خرید ادویه جات گرم و معطر رونقی دوباره می‌گیرد. در این میان، سه عضو جدایی‌ناپذیر سفره‌های افطار و سحر یعنی زعفران، هل و دارچین، نه تنها به دلیل عطر و طعم ویژه، بلکه به خاطر خواص انرژی‌بخشی و گرمابخشی، به پرمصرف‌ترین گزینه‌ها تبدیل شده‌اند.

مشهد- رئیس اتحادیه رستوران‌داران مشهد گفت: با وجود رشد بیش از ۱۵۰ درصدی قیمت مواد اولیه مانند گوشت، مرغ، حبوبات و ادویه، نرخ‌های مصوب جدید تعیین شده است.

رئیس اتحادیه رستوران‌داران مشهد گفت: با وجود رشد بیش از ۱۵۰ درصدی قیمت مواد اولیه مانند گوشت، مرغ، حبوبات و ادویه، نرخ‌های مصوب جدید تعیین شده است.

بهندی ماسالا نوعی خوراک پاکستانی بسیار خوشمزه و پر ادویه است که بامیه از مواد اصلی تشکیل‌دهندۀ آن است.

فرماندار شهرستان مشهد مقدس گفت: برابر گزارش‌های رسیده، در برخی از مغازه‌های اطراف حرم مطهر رضوی برخی اجناس مانند ادویه‌جات فله همراه با غش به قیمت‌های گزاف به فروش می‌رسد. بر این اساس؛ ضمن تقدیر از اصناف منصف و درستکار، پلمب و برخورد قاطع با واحد‌های صنفی متخلف در اطراف حرم مطهر در دستور کار قرار گرفته …

فرماندار شهرستان مشهد مقدس گفت: برابر گزارش‌های رسیده، در برخی از مغازه‌های اطراف حرم مطهر رضوی برخی اجناس مانند ادویه‌جات فله به صورت تقلبی و به قیمت‌های گزاف به فروش می‌رسد؛ بر این اساس، ضمن تقدیر از اصناف منصف و درستکار، پلمب و برخورد قاطع با واحد‌های صنفی متخلف در اطراف حرم مطهر در دستورکار قرار …

بریانی مرغ حیدرآبادی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی هند است که با ترکیب بی‌نظیری از مرغ آبدار، برنج باسماتی، ادویه‌های معطر و پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود.

یک متخصص طب ایرانی، از انجام کارآزمایی بالینی در خصوص اثربخشی افشانه‌ سماق در پیشگیری از زخم‌های حاد دهانی ناشی از پرتودرمانی در بیماران مبتلا به سرطان سر و گردن خبر داد.

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران از افزایش تا ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داد و اعلام کرد: نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، آجیل شب یلدا را به کالایی لوکس تبدیل کرده است.

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران از افزایش تا ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داد و اعلام کرد: نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، آجیل شب یلدا را به کالایی لوکس تبدیل کرده است.

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داد.

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد تا ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داده و هشدار داد: ادامه این روند، آجیل شب یلدا را بیش از پیش به کالایی لوکس برای خانوارها تبدیل می‌کند. به

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد تا ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داده و هشدار داد: ادامه این روند، آجیل شب یلدا را بیش از پیش به کالایی لوکس برای خانوارها تبدیل می‌کند.

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد تا ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داده و هشدار داد: ادامه این روند، آجیل شب یلدا را بیش از پیش به کالایی لوکس برای خانوار‌ها تبدیل می‌کند.

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داد.

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داد.

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داد.

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد ۱۰۸ درصدی

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد تا ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داده و هشدار داد: ادامه این روند، آجیل شب یلدا را بیش از پیش به کالایی لوکس برای خانوارها تبدیل می‌کند.

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد تا ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داده و هشدار داد: ادامه این روند، آجیل شب یلدا را بیش از پیش به کالایی لوکس برای خانوارها تبدیل می‌کند.

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد تا 108 درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داده و هشدار داد: ادامه این روند، آجیل شب یلدا را بیش از پیش به کالایی لوکس برای خانوارها تبدیل می‌کند.

ایسنا/دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد تا ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داده و هشدار داد: ادامه این روند، آجیل شب یلدا را بیش از پیش به کالایی لوکس برای خانوارها تبدیل می‌کند. مهدی

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داد.

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد ۱۰۸ درصدی

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد تا ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داده و هشدار داد: ادامه این روند، آجیل شب یلدا را بیش از پیش به کالایی لوکس برای خانوار‌ها تبدیل می‌کند.

دبیر انجمن تأمین و بسته‌بندی آجیل، خشکبار و ادویه ایران با اشاره به نابسامانی‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، از رشد تا ۱۰۸ درصدی قیمت برخی اقلام خشکبار خبر داده و هشدار داد: ادامه این روند، آجیل شب یلدا را بیش از پیش به کالایی لوکس برای خانوارها تبدیل می‌کند.

اقتصادنیوز: دارچین واقعی به‌خاطر عطر ظریف و لطیفش، قیمت خیلی بالایی دارد. این ادویه برای اولین‌بار توسط تاجرهای ونیزی و اهل جنوا و از طریق جاده ابریشم در آسیا، به اروپا منتقل شد و تا به دست خریداران اروپای غربی برسد، قیمتش بیش از ۱۰۰ برابر قیمت اولیه‌اش می‌شد.

دارچین از پوست خشک‌شده درختی گرمسیری به‌دست می‌آید و عطر ظریفش آن را به یکی از گران‌قیمت‌ترین ادویه‌های جهان تبدیل کرده است. اما آیا می‌دانستید بیشتر دارچین‌های بازار از نوع تقلبی و قوی‌تر کاسیا هستند؟

زیره سبز این روزها یکی از گران‌ترین ادویه‌های بازار است. قیمت هر کیلوگرم زیره سبز اعلا در بازار عمده تهران، مشهد و اصفهان حدود 420 هزار تومان است، در حالی که زیره سورت‌شده کمی ارزان‌تر، حدود 340 هزار تومان برای هر کیلوگرم فروخته می‌شود. عطاری‌ها از کمبود و افزایش تقاضا می‌گویند و این باعث شده مصرف‌کننده …

کمبود ادویه اصیل، عطاری‌ها و مصرف‌کنندگان را در شرایطی سخت قرار داده و بازار را بی‌ثبات کرده است

در حالی ایران با ثبت وارداتی به ارزش ۱۵میلیون دلار در ۲۰۲۴ نهمین وارد کننده برتر زردچوبه محسوب می شود که میانگین قیمت واحد جهانی برای زردچوبه وارداتی ۱۸۹۶ دلار در هر تن بوده است.

طلای سرخ در اوج التهاب؛ زعفران میلیونی شد

زعفران یکی از گران‌ترین ادویه‌های دنیا است، چون هم تولیدش سخت است، هم برداشت آن به شکلی دستی انجام می‌شود هم فرآوری و بسته‌بندی حساسی دارد. تازه در انتهای این چرخه بحث صادرات وسط می‌آید.

روش خشک کردن زعفران در منزل + چگونه زعفران نم کشیده را خشک کنیم؟:خشک کردن زعفران در منزل زعفران یکی از با ارزش ترین و گران قیمت ترین ادویه های مورد استفاده در تمام دنیا محسوب می شود که برخی آن را طلای قرمز نیز می نامند.

زیتون پرورده یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین فرآورده‌های غذایی شمال کشور است که علاوه بر جایگاه غذایی، نوعی هویت فرهنگی و ریشه‌دار محسوب می‌شود. ترکیب زیتون تازه رودباری با گردوی آسیاب‌شده، سیر، رب انار، سبزی‌های معطر و ادویه‌های سنتی، این خوراک را به مزه‌ای ماندگار در سفره‌های ایرانی تبدیل کرده است.

وزارت جهادکشاورزی در جوابیه جدید به روزنامه چارسوق نوشته است: نظر به مطلب منتشرشده در آن روزنامه مورخ ۱۴/۰۷/۱۴۰۴ با شماره ۳۰۴ با عنوان ناکامی دولت چهاردهم یا ارز ۲۸۵۰۰ تومانی؟ مقتضی است دستور فرمایید، طبق قانون مطبوعات، توضیحات زیر که از معاونت توسعه بازرگانی این وزارت ارائه‌شده، در آن روزنامه …

به گزارش اقتصاد معاصر؛ به نقل از آناتولی، اداره فدرال آمار آلمان (دِستاتیس) روز دوشنبه اعلام کرد که قیمت عمده‌فروشی کالاها در این کشور طی ماه سپتامبر نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱٫۲ درصد افزایش یافته است. به گفته این نهاد، علت اصلی رشد سالانه قیمت‌های عمده‌فروشی، افزایش بهای مواد غذایی، نوشیدنی و دخانیات …

در گزارش دِستاتیس آمده است: در آلمان قیمت عمده‌فروشی قهوه، چای، کاکائو و ادویه‌جات به‌ویژه نسبت به سال گذشته 22٫2 درصد افزایش یافته است.

هل به دلیل ویژگی‌ها و خواص متعددی که دارد، ملکه ادویه‌ها نامیده می‌شود. این ادویه گران‌قیمت با قرار گرفتن در رده‌ی سوم پس از زعفران و وانیل، جایگاه ویژه‌ای در بین ادویه‌ها پیدا کرده است.