استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت:گاهی اوقات زمانی‌ که تخم مرغ را خریداری می‌کنیم متوجه بقایای مدفوع مرغ روی پوست آن می‌شویم، درست است که مدفوع مرغ حاوی باکتری سالمونلاست ولی اگر پوست تخم‌مرغ ترک نداشته باشد و یا شکسته نباشد جای نگرانی نیست.

در این قسمت جزئیات مهمی را در مورد نگه داشتن صحیح تخم مرغ سالم به شما خواهیم گفت، پس با ما همراه شوید.

تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر کاربرد می باشد پس حتما نحوه تشخیص تخم مرغ سالم و روش صحیح نگهداری تخم مرغ را آموزش ببینید.