وابستگی یک‌سوم تجارت جهانی اوره به تنگه هرمز و جهش ۵۰ درصدی قیمت‌ها، امنیت غذایی را در کشورهای بزرگی مانند هند و استرالیا با چالشی بی‌سابقه روبرو کرده است؛ بحرانی که به گفته رویترز، فراتر از یک نوسان اقتصادی، به یک تهدید جدی برای ثبات سیاسی و اجتماعی در سطح بین‌المللی تبدیل شده است.

با بالا گرفتن تنش‌های نظامی در ایران و پیرامون آن، نگاه بسیاری از تحلیلگران به بازار نفت دوخته شده است. اما یک ریسک کمتر دیده‌شده در حال شکل‌گیری است؛ اختلال احتمالی در صادرات کود نیتروژنه از خلیج فارس که می‌تواند ماه‌ها بعد به کاهش تولید محصولات کشاورزی و افزایش قیمت غذا در سراسر جهان منجر شود.

با بالا گرفتن تنش‌های نظامی در ایران و پیرامون آن، نگاه بسیاری از تحلیلگران به بازار نفت دوخته شده است. اما یک ریسک کمتر دیده‌شده در حال شکل‌گیری است؛ اختلال احتمالی در صادرات کود نیتروژنه از خلیج فارس که می‌تواند ماه‌ها بعد به کاهش تولید محصولات کشاورزی و افزایش قیمت غذا در سراسر جهان منجر شود.

گندم، ستون فقرات امنیت غذایی ایران، در آستانه یکی از پرریسک‌ترین سال‌های خود قرار گرفته است. کاهش بارندگی در مناطق دیم‌خیز، افزایش افسارگسیخته هزینه‌های تولید و تعلل مزمن در اجرای سیاست‌های جایگزین، زنجیره تولید این کالای راهبردی را به نقطه شکننده‌ای رسانده و شاید کشت فراسرزمینی راه‌حلی برای گذر از …

برنا - گروه علمی و فناوری: دانشمندان گندمی تولید کرده‌اند که با افزایش یک ترکیب طبیعی، باکتری‌های خاک را وادار به ساخت کود نیتروژنه می‌کند.