۱. انتخاب فینگرفودها بر اساس تنوع
اولین قدم برای داشتن یک میز فینگر فود مجلسی، انتخاب خوراکی های متنوع است. بهتر است فینگر فود ها از نظر طعم، رنگ، شکل و مواد اولیه با یکدیگر تفاوت داشته باشند. به طور مثال میتوان در کنار فینگر فود های گوشتی مثل مینی برگر و رول مرغ، از گزینه های گیاهی، انواع کاناپه، مینی ساندویچ، تارت های کوچک و فینگر فود های دریایی نیز استفاده کرد.
توجه به ذائقه مهمانان نیز اهمیت فراوانی دارد. وجود چند گزینه بدون گوشت یا سبک تر باعث می شود افراد بیشتری بتوانند از میز پذیرایی استفاده کنند. همچنین بهتر است تعداد هر نوع فینگر فود متناسب با تعداد مهمانان انتخاب شود تا میز هم متنوع باشد و هم بیش از حد شلوغ به نظر نرسد. منبع: unsplash ۲. استفاده از ظروف مناسب و چندسطحی
ظروف نقش مهمی در جذابیت چیدمان دارند. برای یک پذیرایی رسمی میتوان از سینی های چوبی، ظروف سرامیکی، بشقاب های سفید ساده یا استندهای چند طبقه استفاده کرد. قرار دادن فینگر فود ها در ارتفاع های مختلف باعث می شود میز از حالت یکنواخت خارج شده و ظاهر حرفه ای تری پیدا کند.بهتر است ظروف خیلی شلوغ و طرح دار نباشند؛ زیبا ممکن است توجه را از خود غذاها دور کنند. استفاده از چند ظرف با اندازه های متفاوت و قرار دادن آن ها در نقاط مختلف میز، به ایجاد تعادل بری بصری کمک میکند. منبع: unsplash ۳. ترکیب رنگ ها در چیدمان فینگرفود …


























