گزارش سنجش کیفیت نان کشور در تیر ماه اعلام شد

به گزارش خبرگزاری مهر، به منظور آگاهی از وضعیت سنجش کیفیت نان کشور مطابق با استاندارد ۲۶۲۸ (نان‌های مسطح، ویژگی‌ها و روش‌های آزمون)، گروه صنایع پخت مرکز پژوهش‌های‌غلات، گزارش حاصل از جمع‌بندی و تحلیل نتایج آزمایش‌های تخصصی انجام‌شده توسط آزمایشگاه‌های کنترل کِیفی ادارات کل غله و خدمات بازرگانی استان‌های سراسر کشور را جمع‌آوری و ارائه کرد.

در این راستا، سنجش کارشناسی کیفیت شاخص‌های حسّی نان (خواص ارگانولپتیکی)، آزمایشگاه‌های … …