به گزارش میگنا رسانه اول روانشناسی و تاب آوری ایران Culinary Therapy یا درمان از طریق آشپزی یک رویکرد درمانی است که از فرآیند انتخاب مواد غذایی، آماده‌سازی، پخت‌وپز و حتی سرو کردن غذا برای حمایت از سلامت روان، افزایش آگاهی، کاهش استرس و تقویت مهارت‌های فردی و اجتماعی استفاده می‌کند.

سخنگوی سازمان آتش‌نشانی تهران با اشاره به افزایش تجمعات عزاداری در ایام محرم و تاسوعا و عاشورای حسینی، بر رعایت نکات ایمنی در هیأت‌های مذهبی تأکید کرد و هشدار داد که بی‌توجهی به مواردی مانند ایمنی برق، مسیرهای خروج اضطراری، استفاده از کپسول‌های آتش‌نشانی و نحوه پخت‌وپز می‌تواند حوادث جبران‌ناپذیری به …

به گزارش میگنا رسانه اول روانشناسی و تاب آوری ایران آشپزی جامعه‌پسند یعنی پخت‌وپز با نیت خیرخواهانه؛ فعالیتی که با تقویت پیوند اجتماعی و حس شایستگی، باعث شادی و سلامت روان می‌شود.

پایگاه خبری فوتبالی - مایکل اولیسه در بازه اخیر به یکی از تأثیرگذارترین بازیکنان هجومی تیم ملی فرانسه تبدیل شده و نرخ مشارکت مستقیم او در گل‌ها به شکل قابل توجهی افزایش یافته است.به گزارش فوتبالی، آمار گل و پاس گل مایکل اولیسه در دو مقطع زمانی متفاوت مورد بررسی قرار گرفته است؛ یک دوره شامل بازی‌های …

استفاده از ظرف نامناسب در ماکروفر، فقط به خراب شدن غذا ختم نمی‌شود؛ گاهی ممکن است باعث ترک خوردن ظرف، ذوب شدن بدنه، آزاد شدن مواد مضر یا حتی آتش‌سوزی شود. اگر می‌خواهید پخت‌وپز ایمن‌تری داشته باشید، بهتر است پیش از روشن کردن فر یا ماکروفر، با ظرف‌هایی که تحمل حرارت بالا را ندارند آشنا شوید.

حمید سحری در جدیدترین انیمیشن ویدئویی خود، سناریوی قهرمانی دوباره لیونل مسی در جام جهانی ۲۰۲۶ را به تصویر کشید؛ اثری که به احتمال ثبت دومین قهرمانی جهان توسط فوق‌ستاره آرژانتینی اشاره دارد.

بسیاری از ما بدون آنکه بدانیم، از چاشنی‌هایی در پخت‌وپز استفاده می‌کنیم که می‌توانند برای سیستم عصبی برخی افراد، محرک قوی سردرد باشند.

دیجیاتو/ نگاهی به قابلیت‌های پیشرفته نسل جدید Apple Intelligence؛ در این ویدیو امکانات هوشمند ویرایش عکس، تولید خودکار میان‌برها، و مدیریت هوشمند گذرواژه‌ها و اطلاعات تماس‌ها در اکوسیستم اپل را معرفی کرده‌ایم. از دیگر ویژگی‌های کاربردی این بخش می‌توان به هوشمندسازی تب‌های مرورگر سافاری و سازماندهی ب

گاهی یک آشپزخانه فقط محلی برای پخت‌وپز نیست، بلکه به اثری هنری در دل خانه تبدیل می‌شود. تصویر این آشپزخانه رنگارنگ در فضای مجازی کاربران را ذوق‌زده کرد.

گاهی یک آشپزخانه فقط محلی برای پخت‌وپز نیست، بلکه به اثری هنری در دل خانه تبدیل می‌شود. تصویری که مشاهده می‌کنید نمونه‌ای از ترکیب هوشمندانه رنگ‌ها، نور تصویری که مشاهده می‌کنید نمونه‌ای از ترکیب هوشمندانه رنگ‌ها، نور طبیعی و عناصر دکوراتیو است که فضایی گرم و صمیمی خلق کرده است.

گاهی یک آشپزخانه فقط محلی برای پخت‌وپز نیست، بلکه به اثری هنری در دل خانه تبدیل می‌شود. تصویر این آشپزخانه رنگارنگ در فضای مجازی کاربران را ذوق‌زده کرد.

چاک شومر، رهبر دموکرات‌های سنا، با انتقاد شدید از انتصاب «بیل پلت» در رأس نهاد‌های اطلاعاتی آمریکا، هشدار داد که دونالد ترامپ آژانس‌های امنیتی را از کارکرد اصلی خود منحرف کرده و آنها را به ابزاری برای پخت‌وپز پرونده‌های سیاسی و حذف مخالفان تبدیل کرده است.

آشپزخانه در خانه های امروز فقط محل پخت وپز نیست؛ بلکه به یکی از مهم ترین فضاهای زندگی تبدیل شده است، جایی که دیزاین، هویت بصری و هماهنگی اجزا به

دانشمندان مواد شیمیایی سرطان‌زا را شناسایی کرده‌اند که در بسیاری از غذاهای روزمره به ویژه غذاهایی که با روش‌های پخت‌وپز با حرارت بالا مانند کباب کردن، برشته...

پژوهشگران گروه علوم غذایی و زیست‌فناوری «دانشگاه ملی علوم و فناوری سئول» دریافتند، مواد شیمیایی سرطان‌زا را شناسایی کرده‌اند که در بسیاری از غذا‌های روزمره به ویژه غذا‌هایی که با روش‌های پخت‌وپز با حرارت بالا تهیه می‌شوند، پنهان شده‌اند.

دانشمندان مواد شیمیایی سرطان‌زا را شناسایی کرده‌اند که در بسیاری از غذاهای روزمره به ویژه غذاهایی که با روش‌های پخت‌وپز با حرارت بالا مانند کباب کردن، برشته کردن، دودی کردن و سرخ کردن تهیه می‌شوند، پنهان شده‌اند.

در این مقاله، به این سؤال مهم پاسخ می‌دهیم که چطور از قابلمه استیل برای اولین بار استفاده کنیم تا هم عمر آن بیشتر شود و هم کیفیت پخت‌وپز حفظ شود.

در این مقاله، به این سؤال مهم پاسخ می‌دهیم که چطور از قابلمه استیل برای اولین بار استفاده کنیم تا هم عمر آن بیشتر شود و هم کیفیت پخت‌وپز حفظ شود.

در این مقاله، به این سؤال مهم پاسخ می‌دهیم که چطور از قابلمه استیل برای اولین بار استفاده کنیم تا هم عمر آن بیشتر شود و هم کیفیت پخت‌وپز حفظ شود.

خط سلامت: آیا می‌دانستید که وسایل آشپزخانه شما فقط برای پخت‌وپز نیستند؟ بسیاری از لوازمی که روزانه برای آشپزی استفاده می‌کنید، کاربردهای خلاقانه و غیرمنتظره‌ای دارند که می‌توانند زندگی شما را آسان‌تر کنند. در این مطلب، ۱۲ کاربرد جالب و مفید از لوازم آشپزخانه را معرفی می‌کنیم که احتمالا تا به حال از …

پژوهشگران ارتباط نگران‌کننده‌ای بین اسید لینولئیک موجود در بسیاری از روغن‌های رایج آشپزی و سرطان تهاجمی پستان (نوع سه‌گانه منفی) یافتند.

آیا روغنی که هر روز با آن آشپزی می‌کنید، می‌تواند بی‌صدا خطر ابتلای شما به سرطان را افزایش دهد؟ نتایج پژوهش اخیر پاسخ می‌دهد که چنین خطری وجود دارد، اما به مواردی بستگی دارد.

پژوهشگران آمریکایی می‌گویند اسید لینولئیک موجود در برخی روغن‌های رایج پخت‌وپز ممکن است رشد سرطان تهاجمی پستان را تسریع کند.

آیا روغنی که هر روز با آن آشپزی می‌کنید، می‌تواند بی‌صدا خطر ابتلای شما به سرطان را افزایش دهد؟ نتایج پژوهش اخیر پاسخ می‌دهد که چنین خطری وجود دارد اما به مواردی بستگی دارد.

آیا روغنی که هر روز با آن آشپزی می‌کنید، می‌تواند بی‌صدا خطر ابتلای شما به سرطان را افزایش دهد؟ نتایج پژوهش اخیر پاسخ می‌دهد که چنین خطری وجود دارد اما به مواردی بستگی دارد.

آیا روغنی که هر روز با آن آشپزی می‌کنید، می‌تواند بی‌صدا خطر ابتلای شما به سرطان را افزایش دهد؟ نتایج پژوهش اخیر پاسخ می‌دهد که چنین خطری وجود دارد اما به مواردی بستگی دارد.

پژوهشگران ارتباط نگران‌کننده‌ای بین اسید لینولئیک موجود در بسیاری از روغن‌های رایج آشپزی و سرطان تهاجمی پستان (نوع سه‌گانه منفی) یافتند.

پژوهشگران ارتباط نگران‌کننده‌ای بین اسید لینولئیک موجود در بسیاری از روغن‌های رایج آشپزی و سرطان تهاجمی پستان (نوع سه‌گانه منفی) یافتند. این خبر سوالات بزرگی...

چگونه از ظروف تفلون نگهداری کنیم؟ قابلمه ها و ظروف تفلون جزو رایج ترین وسایل پخت وپز هستند و تقریباً در بیشتر آشپزخانه های ایرانی دیده می شوند.

پخت‌وپز در حجم بالا و استفاده از بخش‌های دورریز سبزیجات، نه تنها مصرف انرژی و زمان را به حداقل می‌رساند، بلکه تمام ارزش غذایی و سرمایه مالی شما را در چرخه مصرف حفظ می‌کند.

اگرچه چربی‌ها برای زندگی ضروری هستند، زیرا به ما انرژی می‌دهند، به ساخت سلول‌ها کمک می‌کنند و به بدن اجازه می‌دهند مواد مغذی مهم را جذب کند، اما متخصصان می‌گویند نوع چربی‌ای که استفاده می‌کنید و نحوه برخورد شما با آن هنگام پخت‌وپز می‌تواند به سلامت شما آسیب برساند.

به گفته روان‌شناسان حوزه تروما (آسیب‌های روانی)، بازگشت به قلب خانه یعنی آشپزخانه می‌تواند راهکار مفیدی برای دوران پسا بحران باشد.

دلسوزیِ دلاری منوتو در کنار پخت وپز هموطن ایرانی را ببینید.

این غذای نذری با باقی غذا‌های نذری توفیر دارد؛ چرا که مناسبت خاص مذهبی ندارد و بساط این پخت وپز از زمان جنگ تحمیلی سوم به پا شده است تا برای نیرو‌های مدافع امنیت، غذا بپزند.

آمونیاک یکی از بهترین مواد تمیزکننده برای چدن‌های گاز به شمار می‌آید. این ماده به دلیل داشتن خاصیت قلیایی قوی، می‌تواند به طور مؤثر چربی‌ها و لکه‌های سرسخت ناشی از پخت‌وپز را از بین ببرد و سطح چدن را به حالت اولیه و درخشان خود بازگرداند. خرید آمونیاک در چنین مواردی می تواند بهترین گزینه باشد.