افزایش محصول باغ‌های سرخ ساوه در سایه کم آبی

 بیتا میرعظیمی، گروه ایران زمین /   برآوردها نشان می‌دهد برداشت انار ساوه به حدود ۱۶۰ تا ۱۸۰ هزار تن برسد. ظرفیتی که در صورت توسعه زیرساخت‌های نگهداری، بسته‌بندی و صادرات، می‌تواند زمینه‌ساز افزایش ارزش افزوده و تقویت حضور این محصول در بازارهای داخلی و خارجی باشد. با وجود این چشم‌انداز امیدوارکننده، کمبود منابع آبی، محدودیت اعتبارات برای توسعه سامانه‌های نوین آبیاری و مشکلات تأمین حقابه باغ‌های پایین‌دست سد الغدیر، همچنان پایداری تولید را با چالش مواجه کرده است. از سوی دیگر، نبود پایانه تخصصی صادرات انار در ساوه، بهره‌گیری کامل از ظرفیت بازارهای هدف را دشوار ساخته است؛ موضوعی که ضرورت سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های صادراتی و حمایت از باغداران را بیش از پیش برجسته می‌کند.

«احمد اسدی»، مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی با اشاره به جایگاه استان در تولید انار و پیش‌بینی افزایش حدود ۱۵ درصدی برداشت انار در شهرستان ساوه نسبت به سال گذشته، گفت: «سطح زیر کشت انار در استان حدود ۱۰ هزار هکتار است که از این میزان، حدود ۸ هزار و ۵۰۰ هکتار به شهرستان ساوه اختصاص دارد. بخش باقیمانده نیز در شهرستان‌های زرندیه، محلات و دلیجان کشت می‌شود؛ مناطقی که شرایط اقلیمی مناسبی برای رشد و پرورش این محصول دارند.» طبق گفته مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی، انار ملس ساوه، انار یوسف‌خانی، انار سیاه و انار آلک از مهم‌ترین ارقام انار در استان هستند. زمان برداشت این محصول با توجه به رقم و شرایط رسیدگی متفاوت است؛ به‌طوری‌که برداشت ارقام زودرس و پیش‌رس مانند آلک و یوسف‌خانی از اوایل آبان‌ماه آغاز می‌شود، اما برداشت عمده انار ملس ساوه معمولاً از حدود دهم تا پانزدهم آبان‌ماه شروع شده و حدود یک ماه ادامه می‌یابد.

کاهش ۳۰ درصدی مصرف آب با سایبان باغی …