رشته خشکار یکی از شیرینی‌های اصیل و محبوب استان گیلان است که با ترکیب خمیر نازک، مغزهای خوش‌عطر و شربت شیرین، جایگاه ویژه‌ای در میان شیرینی‌های سنتی ایرانی دارد. با اینکه ظاهر این شیرینی ساده به نظر