بیش از سه دهه از کشف «اوتزی»، مشهورترین مومیایی طبیعی اروپا، می‌گذرد و این مرد یخی ۵۳۰۰ ساله همچنان دانشمندان را غافلگیر می‌کند. پژوهشی تازه نشان داده که بدن اوتزی میزبان مخمرهایی است که نه‌تنها توانسته‌اند در شرایط بسیار سرد دوام بیاورند، بلکه برخی از آن‌ها هنوز قابلیت رشد و فعالیت دارند.

این خمیر پیتزا یه معجزه ست تا ۳ ماه بدون افت کیفیت فریز میشه.

آرش نهاوندی: رواج مصرف نان خمیر ترش باعث شده تا متخصصان بیشتر به فواید این نان بپردازند. آن‌ها نان خمیر ترش را گزینه مناسبی برای تنظیم کردن و متعادل نگهداشتن قند خون می‌دانند.

رواج مصرف نان خمیر ترش باعث شده تا متخصصان بیشتر به فواید این نان بپردازند. آن‌ها نان خمیر ترش را گزینه مناسبی برای تنظیم کردن و متعادل نگهداشتن قند خون می‌دانند.

رواج مصرف نان خمیر ترش باعث شده تا متخصصان بیشتر به فواید این نان بپردازند. آن‌ها نان خمیر ترش را گزینه مناسبی برای تنظیم کردن و متعادل نگهداشتن قند خون می‌دانند.

 نان خمیر ترش اغلب به عنوان یک انتخاب سالم‌تر نسبت به سایر انواع نان به ویژه برای تنظیم قند خون تبلیغ می‌شود. اگرچه تحقیقات محدودی انجام گرفته، اما کارشناسان می‌گویند اگر می‌خواهید مراقب قند خون خود باشید، نان خمیر ترش می‌تواند گزینه هوشمندانه‌ای باشد.

رواج مصرف نان خمیر ترش باعث شده تا متخصصان بیشتر به فواید این نان بپردازند. آن‌ها نان خمیر ترش را گزینه مناسبی برای تنظیم کردن و متعادل نگهداشتن قند خون می‌دانند.

رواج مصرف نان خمیر ترش باعث شده تا متخصصان بیشتر به فواید این نان بپردازند. آن‌ها نان خمیر ترش را گزینه مناسبی برای تنظیم کردن و متعادل نگهداشتن قند خون می‌دانند.

رواج مصرف نان خمیر ترش باعث شده تا متخصصان بیشتر به فواید این نان بپردازند. آن‌ها نان خمیر ترش را گزینه مناسبی برای تنظیم کردن و متعادل نگهداشتن قند خون می‌دانند.

رواج مصرف نان خمیر ترش باعث شده تا متخصصان بیشتر به فواید این نان بپردازند. آن‌ها نان خمیر ترش را گزینه مناسبی برای تنظیم کردن و متعادل نگهداشتن قند خون

رواج مصرف نان خمیر ترش باعث شده تا متخصصان بیشتر به فواید این نان بپردازند. آن‌ها نان خمیر ترش را گزینه مناسبی برای تنظیم کردن و متعادل نگهداشتن قند خون می‌دانند.

رواج مصرف نان خمیر ترش باعث شده تا متخصصان بیشتر به فواید این نان بپردازند. آن‌ها نان خمیر ترش را گزینه مناسبی برای تنظیم کردن و متعادل نگهداشتن قند خون

رواج مصرف نان خمیر ترش باعث شده تا متخصصان بیشتر به فواید این نان بپردازند. آن‌ها نان خمیر ترش را گزینه مناسبی برای تنظیم کردن و متعادل نگهداشتن قند خون

آموزش مرحله به مرحله تهیه شیرینی ترد با خمیر ساده، مواد لازم شامل آرد، کره، خامه ترش و گردو، همراه با نکات کلیدی برای پخت عالی

با این دستور ساده، یک نان چاودار خوشمزه و معطر بدون نیاز به خمیر ترش و با استفاده از ماست و سرکه سیب در خانه بپزید.

گروهی از انسان‌شناسان و دانشمندان مواد غذایی توانستند با افزودن چند مورچۀ زنده به شیر گرم، «ماست مورچه‌ای» تولید کنند. این مطالعه نشان داد که این ماست همان باکتری‌ای را دارد که در خمیر ترش نیز وجود دارد. این ماست مورچه‌ای با روش سنتی منطقۀ بالکان تهیه شد.

گروهی از انسان‌شناسان و دانشمندان مواد غذایی توانستند با افزودن چند مورچۀ زنده به شیر گرم، «ماست مورچه‌ای» تولید کنند. این مطالعه نشان داد که این ماست همان باکتری‌ای را دارد که در خمیر ترش نیز وجود دارد. این ماست مورچه‌ای با روش سنتی منطقۀ بالکان تهیه شد.