تهران - ایرنا- قیمه نذری، یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای مراسم عزاداری است. تفاوت یک قیمه معمولی با یک «قیمه نذری با عطر بی‌نظیر»، در جزئیات کوچک اما حیاتی نهفته است؛ از نوع چربی استفاده شده تا نحوه تفت دادن ادویه‌ها.

تهران- ایرنا- ماه محرم در هر گوشه ایران با آیین‌ها و نذری‌های خاصی همراه است اما در اصفهان عطر دلنشین «بریان» نیز در کنار دیگر غذاهای نذری به مشام می‌رسد. این غذای اصیل و کهن که یکی از شناخته‌شده‌ترین نمادهای آشپزی نصف جهان به شمار می‌رود، سال‌هاست جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی مردم اصفهان دارد.

اگر می‌خواهید برای نفرات زیادی خورشت قیمه درست کنید اما نمی‌دانید که فرمول مواد اولیه آن باید به چه نسبت باشد، این مطلب را مطالعه نمایید.

خورش قیمه یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که تقریباً در همه شهرهای ایران پخته می‌شود. اما شاید برایتان جالب باشد بدانید نام «قیمه» از کجا آمده و چرا این خورش خوش‌عطر چنین اسمی دارد.

معرفی بیش از ۴۵ نوع غذای ایرانی با لپه از جمله خورشت قیمه، دلمه برگ مو، کوفته لپه، شامی لپه، لپه پلو و سوپ لپه. لیست کامل غذاهای رژیمی و سنتی با لپه برای تنوع در سفره.

آخرین خبر/گوشت گوسفند  ۴۰۰گرم__پیاز درشت یک عدد__خلال بادام نصف پیمانه__خلال پسته چهار قاشق غ__خلال پوست پرتقال پنج قاشق غ__زرشک پنج قاشق غ__گلاب نصف پیمانه__زعفران زیاد__نمک پودر دارچین پودر هل زردچوبه پودر گل سرخ به میزان لازم 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله باز

قیمه نخود فرنگی یکی از خورشت‌های خوش‌طعم ایرانی است که برای درست کردن آن در خانه، باید ابتدا پیاز را تفت دهید و سپس گوشت خورشتی را...