سوکرالوز در هزاران محصول غذایی از جمله نوشابه‌های رژیمی، نوشیدنی‌های انرژی‌زای بدون قند، ماست‌ها، محصولات نانوایی و مکمل‌های پروتئینی مورد استفاده قرار می‌گیرد. آمارها نشان می‌دهد نزدیک به نیمی از بزرگسالان آمریکایی به‌طور منظم از جایگزین‌های قند استفاده می‌کنند.

شفقنا – این دارو با مهار پروتئینی به نام USAG-1 عمل می‌کند که به‌طور معمول مانع رشد دندان‌های اضافی می‌شود. برای نخستین بار در تاریخ، دانشمندان آزمایش‌های انسانی دارویی را آغاز کرده‌اند که برای بازسازی دندان‌های از دست‌رفته طراحی شده است. به گزارش شفقنا زندگی به نقل از برترین ها، پژوهشگران در بیمارستان …

شفقنا پژوهشگران دانشگاه تگزاس یک پروتئین در کبد کشف کرده‌اند که مثل یک کلید تنظیم ولوم (صدا) عمل می‌کند. وقتی این پروتئین (HELZ2) فعال باشد، دستورالعمل ساخت «کلسترول بد» (LDL) را زودتر از کار می‌اندازد. در نتیجه، کبد کلسترول بد کمتری وارد خون می‌کند و خطر گرفتگی رگ‌ها پایین می‌آید. به گزارش سرویس …

پژوهشگران پروتئینی را در سلول‌های ایمنی مغز شناسایی کرده‌اند که به گسترش پارکینسون دامن می‌زند. مهار این پروتئین در آزمایشگاه، امیدی تازه برای کُندکردن روند بیماری ایجاد کرده است.

پژوهشگران پروتئینی را در سلول‌های ایمنی مغز شناسایی کرده‌اند که به گسترش پارکینسون دامن می‌زند. مهار این پروتئین در آزمایشگاه، امیدی تازه برای کُندکردن روند بیماری ایجاد کرده است.

پژوهشگران پروتئینی را در سلول‌های ایمنی مغز شناسایی کرده‌اند که به گسترش پارکینسون دامن می‌زند. مهار این پروتئین در آزمایشگاه، امیدی تازه برای کُندکردن روند بیماری ایجاد کرده است.

پژوهشگران پروتئینی را در سلول‌های ایمنی مغز شناسایی کرده‌اند که به گسترش پارکینسون دامن می‌زند. مهار این پروتئین در آزمایشگاه، امیدی تازه برای کُندکردن روند بیماری ایجاد کرده است.

شفقنا پژوهشگران دانشگاه کلن آلمان کشف کردند اسید آمینه لوسین (که در غذاهای پروتئینی مانند گوشت، لبنیات، لوبیا و عدس یافت می‌شود) می‌تواند با جلوگیری از تخریب پروتئین‌های سطح بیرونی میتوکندری (نیروگاه سلول)، تولید انرژی را در سلول‌ها به طور قابل توجهی افزایش دهد. این مطالعه که در مجله نیچر سل بیالوژی …

برنا – گروه علمی و فناوری: پژوهشگران با شناسایی پروتئینی مرتبط با سیستم ایمنی مغز به روشی تازه برای کند کردن یا حتی متوقف کردن پیشرفت بیماری پارکینسون دست یا...

پژوهشگران دانشگاه واشنگتن در سنت‌لوئیس با استفاده از زیست‌فناوری نوعی الیاف پروتئینی قابل بازیافت تولید کرده‌اند که علاوه بر استحکام بالا، در صورت آزاد شدن ذرات ریز هنگام شست‌وشو زیست‌تخریب‌پذیر هستند؛ دستاوردی که می‌تواند به کاهش آلودگی میکروپلاستیک‌ها در صنعت نساجی کمک کند.

پژوهشگران آمریکایی دریافته‌اند که یک پروتئین باعث پیری مغز می‌شود و نشان داده‌اند که چگونه می‌توان آن را متوقف کرد.