تقویت سیستم ایمنی در سرما با این ۹ خوراکی طبیعی و مقوی

به گزارش همشهری آنلاین، اگرچه بسیاری از افراد برای تقویت سیستم ایمنی خود به سراغ مکمل‌های غذایی مانند ویتامین C یا زینک می‌روند، اما تمام مواد مغذی مورد نیاز برای تقویت ایمنی بدن را می‌توان به راحتی در میوه و سبزیجات پیدا کرد.

«کولت میکو»، متخصص تغذیه، می‌گوید: «داشتن یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از انواع میوه‌ها و سبزیجات، گامی مهم در جهت تقویت سیستم ایمنی است. دلیل این امر آن است که میوه‌ها و سبزیجات بسیاری از معیارهای یک ماده غذایی تقویت‌کننده ایمنی را دارا هستند.»

میکو توضیح می‌دهد: «یک ماده غذایی تقویت‌کننده سیستم ایمنی، هم به تأمین آب بدن کمک می‌کند و هم سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیتوکمیکال‌ها (ترکیبات شیمیایی موجود در گیاهان) است.»

میوه‌ها و سبزیجات به طور طبیعی سرشار از مواد مغذی متنوعی هستند که از سیستم ایمنی پشتیبانی کرده و به بدن در مبارزه با باکتری‌ها و ویروس‌های بیماری‌زا کمک می‌کنند. در ادامه، به معرفی برخی از بهترین میوه‌ها و سبزیجات برای تقویت سیستم ایمنی می‌پردازیم؛ انتخاب‌هایی که به دلیل داشتن مواد مغذی قدرتمند، گزینه‌هایی عالی برای مصرف در تمام طول سال محسوب می‌شوند. ۱. فلفل دلمه‌ای قرمز

میکو می‌گوید: «فلفل دلمه‌ای‌های قرمز منبعی عالی برای ویتامین‌های C و E هستند. تنها نصف پیمانه فلفل دلمه‌ای قرمز خردشده، بیش از ۱۰۰ درصد مقدار توصیه شده روزانه ویتامین C را تأمین می‌کند.» این فلفل‌های کمی شیرین، همچنین سرشار از آب، فیبر و ترکیبات گیاهی هستند. ۲. کلم بروکلی

این سبزی چلیپایی (از خانواده کلم‌ها)، به لطف داشتن فیبر محلول و ویتامین‌های A، B۶ و C، به خودی خود یک بمب تقویت‌کننده سیستم ایمنی است. ۳. گریپ‌فروت

اگرچه تمام مرکبات شایسته آن هستند که در فهرست مواد غذایی تقویت‌کننده سیستم ایمنی جای بگیرند، اما گریپ‌فروت در این میان جایگاه ویژه‌ای دارد. یک گریپ فروت حاوی بیش از ۱۰۰ درصد نیاز روزانه، به علاوه فیبر محلول، آب و ویتامین A است.

۴. اسفناج

میکو می گوید: «اسفناج منبع غنی آنتی اکسیدان ها (به ویژه ویتامین های A، C و E) است. همچنین منبع آهن است. این مواد مغذی همراه با فیبر و ترکیبات گیاهی … …