تأکید امام جمعه تبریز بر توسعه فرهنگ غذای حلال

به گزارش خبرنگار مهر، حجت‌الاسلام والمسلمین احمد مطهری اصل ظهر یکشنبه در دیدار با روحانیون ناظرین شرعی و کارشناسان حوزه نمایندگی ولی‌فقیه در جهاد کشاورزی استان که به مناسبت هفته دامپزشکی برگزار شد، بر اهمیت تأمین غذای سالم و حلال و نقش جهاد کشاورزی در تأمین امنیت غذایی تأکید کرد.

وی با بیان اینکه امنیت غذایی تنها به میزان تولید غذا محدود نمی‌شود، اظهار کرد: توجه به کیفیت، سلامت و اطمینان از غذای مصرفی مردم از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و کشورهایی که برای سلامت مردم خود اهمیت قائل هستند، تأمین غذای سالم و مطمئن را در اولویت قرار می‌دهند.

نماینده ولی‌فقیه در آذربایجان‌شرقی با اشاره به جایگاه غذای حلال در آموزه‌های اسلامی افزود: در اسلام، غذا باید هم سالم و هم حلال باشد؛ از این رو، سلامت جسم و روح انسان در موضوع تغذیه مورد توجه قرار گرفته است. گوشت مصرفی باید از حیوان حلال‌گوشت تهیه شده و ذبح آن نیز مطابق موازین شرعی انجام شود.

حجت‌الاسلام والمسلمین مطهری اصل ادامه داد: اگر ماده غذایی از نظر کمیت یا کیفیت برای سلامت انسان زیان‌آور باشد، مصرف آن از نظر شرعی نیز قابل قبول نیست و باید در تأمین و عرضه مواد غذایی، سلامت مردم مورد توجه جدی قرار گیرد.

وی همچنین بر ضرورت توجه به ابعاد فقهی فرآورده‌های غذایی تأکید کرد و گفت: در تولید مواد غذایی باید منشأ مواد اولیه و اجزای مورد استفاده، از جمله موادی مانند ژلاتین و فرآورده‌های استخراج‌شده از حیوانات، مورد توجه قرار گیرد تا محصول نهایی از نظر شرعی نیز شرایط لازم را داشته باشد.

امام جمعه تبریز با تأکید بر اهمیت فرهنگ‌سازی در حوزه غذای حلال اظهار … …