گرمای کم‌سابقه هوا در طی روزهای اخیر نگرانی‌هایی را برای باغداران و کشاورزان استان سرد سیر همدان ایجاد کرده/ امروز دمای هوای همدان از ۲۲ درجه سانتی‌گراد گذشت که در طی سالیان گذشته در این روز از سال کم‌سابقه بوده است.

استاندار همدان با اشاره به ظرفیت‌های استان همدان به عنوان پایتخت تاریخ و تمدن ایران زمین گفت: همدان با داشتن نخبگان بزرگ، موقعیت ممتاز منطقه‌ای، راه‌های مواصلاتی، جاذبه‌های طبیعی و تاریخی، مراکز دانشگاهی قوی، پارک علم و فناوری، رتبه‌های برتر کشاورزی در محصولاتی مانند سیب‌زمینی، گردو، سیر و گیاهان دارویی …

آخرین خبر/گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ تا ۴۰۰گرم__سیب زمینی یک عدد __پیاز یک عدد __ادویه شامل نمک وفلفل سیاه وزردچوبه پودر سیر سماق __رب گوجه یک قاشق __کره ۲۰ گرم__پیاز وگوجه حلقه شده وفلفل سبز برای تزیین روی کباب 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

سخنگوی دانشگاه علوم پزشکی استان همدان گفت: بر اساس آخرین گزارش‌های منشتر شده نظام مراقبت بیماری‌ها، در بازه زمانی 2 ماه گذشته روند ابتلا به بیماری‌های تنفسی از جمله آنفلوانزا و سرماخوردگی در این استان سیر نزولی داشته است.

سخنگوی دانشگاه علوم پزشکی همدان، با اشاره به وضعیت آنفلوانزا در استان، گفت: بر اساس آخرین گزارش‌های نظام مراقبت بیماری‌ها، طی دو هفته گذشته روند ابتلا به بیماری‌های تنفسی از جمله آنفلوانزا و سرماخوردگی در استان همدان سیر نزولی داشته است.

شیوا نعمتی متخصص تغذیه در تحلیل الگوی غذایی مردم همدان تأکید کرد، با وجود دسترسی بالا به محصولات بومی با ارزش غذایی فوق‌العاده، گرایش به سمت فست فودها و غذاهای فرآوری‌شده در حال افزایش است. وی افزود، برای کاهش نرخ بیماری‌های غیرواگیر، ضروری است با رویکردی فرهنگی و آموزشی مزایای مصرف محصولات محلی و سنتی …

حسام رضایی*

رئیس سازمان جهاد کشاورزی همدان از پیشتازی این استان در کشت سیر و موسیر خبر داد و گفت: اسدآباد با ۱۰۰ هکتار کشت، کانون اصلی تولید موسیر در منطقه است.

معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی سازمان جهادکشاورزی همدان گفت: سابقه کشت سیر در همدان به بیش از یک قرن پیش بازمی‌گردد و این محصول در شهرستان‌های همدان، تویسرکان، ملایر و کبودرآهنگ بیشترین سطح زیرکشت را دارد.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی استان همدان از ثبت جهانی سیر همدان خبر داد و گفت: سیر همدان پس از کشمش ملایر و گردوی تویسرکان سومین محصول کشاورزی استان است که وارد فهرست جهانی شده است. 

رئیس کمیسیون صادرات غیرنفتی اتاق بازرگانی همدان گفت: قیمت بالای سیر و گرانی آن، موجب کاهش صادرات سیر استان همدان در سال‌جاری به نسبت سال‌های گذشته شد.

طرز تهیه آبگوشت کلم قمری همدان، یکی از دستور پخت‌های اصیل و محلی استان همدان است که در میان مردم این منطقه طرفداران بسیاری دارد. این غذا که در برخی نواحی به آن “آبگوشت کشک” یا “قلیه کلم” نیز می‌گویند، با ترکیب دلچسب کلم قمری (قنبید)، گوشت و چاشنی منحصر به فرد کشک و سیر، تجربه‌ای تازه و متفاوت از آبگوشت …

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان در خصوص مصرف خودسرانه دارو گفت: کودکانی که سرماخورده‌اند باید توسط پزشک معاینه شوند. اگر نیاز به مصرف آنتی‌بیوتیک باشد، باید حتماً با تجویز پزشک انجام شود. مصرف خودسرانه آنتی‌بیوتیک می‌تواند سیر بیماری را بدتر کرده و مقاومت دارویی ایجاد کند؛ بنابراین استفاده از …