با این غذاها به جنگ سرطان روده بروید!

هفت صبح|  سرطان روده بزرگ از بیماری‌هایی است که سبک زندگی و عادت‌های غذایی در بروز آن نقش دارند. خبر خوب این است که برخی تغییرات ساده در برنامه غذایی روزانه، از خوردن جو دوسر در صبحانه تا جایگزین کردن حبوبات با گوشت قرمز در وعده شام، می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد.شاید کمتر به این موضوع توجه کرده باشیم که محتویات بشقاب غذای روزانه ما چه ارتباطی با سلامت روده دارد. تحقیقات پزشکی نشان می‌دهد مصرف غذاهای سرشار از فیبر، میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ ارتباط دارد. در مقابل، مصرف زیاد گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس، کالباس و بیکن می‌تواند احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش دهد.

  صبحانه را با فیبر شروع کنید

یکی از بهترین انتخاب‌ها برای شروع روز، جو دوسر یا اوتمیل است. این ماده غذایی فیبر فراوانی دارد و می‌توان آن را با شیر، موز، سیب، توت‌فرنگی یا مقداری مغز گردو ترکیب کرد. نان سبوس‌دار همراه با پنیر کم‌چرب و گردو نیز انتخاب مناسبی برای صبحانه است. غلات کامل مانند جو دوسر و نان سبوس‌دار به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می‌کنند. فیبر موجود در این مواد غذایی باعث افزایش حجم مدفوع و منظم شدن حرکات روده می‌شود. همچنین باکتری‌های مفید روده از فیبر تغذیه می‌کنند و در نتیجه ترکیباتی تولید می‌شود که به حفظ سلامت سلول‌های روده کمک می‌کنند.

   ناهار بدون سبزیجات ممنوع!

در وعده ناهار بهتر است سهم بیشتری از بشقاب به سبزیجات اختصاص پیدا کند. سالاد، سبزیجات بخارپز، … …