پیتزای سبزیجات بدون نان

● طرز تهیه:
▪ فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم و روشن کنید.
▪ قالب پیتزای مناسب را کمی چرب کنید و کنار بگذارید.
▪ پیاز، هویج، فلفل دلمه ای، قارچ، آب مرغ و روغن را روی حرارت …

طرز تهیه:

فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم و روشن کنید.

قالب پیتزای مناسب را کمی چرب کنید و کنار بگذارید.

پیاز، هویج، فلفل دلمه ای، قارچ، آب مرغ و روغن را روی حرارت ملایم بپزید تا سبزی ها نرم شود و آب تبخیر شود.

در مخلوط کن تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، پنیر فتا، آرد ذرت و پنیر پارمیزان را با هم مخلوط کنید.

سس تند، جعفری و سبزی های پخته را به مواد اضافه کنید و در قالب بریزید.

پیتزای سبزی را به مدت ۳۵ دقیقه بپزید تا کمی طلایی شود و خود را بگیرد.

پس از بیرون آمدن از فر، بگذارید پیتزا ۵ دقیقه بماند سپس سرو کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر

پیاز خرد شده- یک لیوان

هویج خرد شده ریز- یک لیوان

فلفل دلمه ای خرد شده- یک لیوان

قارچ برش خورده- ۲ لیوان

آب مرغ- نصف لیوان

روغن زیتون- یک قاشق مرباخوری

تخم مرغ- یک عدد

سفیده تخم مرغ- ۳ عدد

پنیر فتا- یک و نیم لیوان

آرد ذرت- یک قاشق مرباخوری

پنیر پارمیزان- نصف لیوان

سس تند- یک چهارم قاشق مرباخوری

جعفری تازه خرد شده- یک سوم لیوان