یکشنبه, ۱۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 5 May, 2024
مجله ویستا

سالاد قارچ با میگو


سالاد قارچ با میگو

● مواد لازم :
قارچ
میگو
جوانه گندم
روغن زیتون
نخود فرنگی
آبلیمو
نمک
● مراحل تهیه:
۱) قارچ را با کمی نمک و آبلیمو با حرارت ملایم بپزید .
۲) قارچ را بعد از پختن در آبکش ریخته و بگذارید …

مواد لازم :

قارچ

میگو

جوانه گندم

روغن زیتون

نخود فرنگی

آبلیمو

نمک

مراحل تهیه:

۱) قارچ را با کمی نمک و آبلیمو با حرارت ملایم بپزید .

۲) قارچ را بعد از پختن در آبکش ریخته و بگذارید آب آن برود و سرد شود .

۳) میگو را پس از تمیز کردن و شستن با کمی نمک آبپز کنید و در آبکش ریخته و بگذارید سرد شود .

۴) قارچ را به صورت خلال یا گرد خرد کنید .

۵) جوانه گندم را شسته و خشک کنید .

۶) نخود فرنگی را با کمی آب و نمک بپزید .

۷) قارچ و نخود فرنگی و جوانه گندم و میگو را در یک ظرف مناسب ریخته و مخلوط کنید .

۸) روغن زیتون و مقداری آبلیمو را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید و در یک ظرف مناسب کشیده و صرف کنید .