سه شنبه, ۲ بهمن, ۱۴۰۳ / 21 January, 2025
پای بره
مواد لازم برای۶ نفر:
روغن زیتون:
۲ قاشق سوپخوری
کره کمچرب:
یک قاشق سوپخوری
ساق بره:
۴ عدد
پیاز:
یک عدد، ساطوری شده
سیر:
۴ بوته، ساطوری شده
برگ بو:
یک عدد
پودر زیره سبز:
یکدوم قاشق سوپخوری
سرکه قرمز:
یک فنجان
عصاره گوشت گوساله:
۳ فنجان
رب گوجهفرنگی:
یک قاشق سوپخوری
شکر:
یکدوم قاشق سوپخوری
خمیر هزارلا:
یک عدد
نمک و فلفل:
به مقدار لازم
روش تهیه :
۱. فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰درجه سلسیوس) گرم کنید. روغن زیتون و کره را در یک تابه بزرگ آب کنید.
۲. به ساقهای بره حسابی نمک و فلفل بمالید و بعد هرکدام از ساقها را در تابه، حسابی برشته کنید.
۳. گوشتها را از تابه بیرون آورده، پیاز و سیر را داخل روغن ریخته و خوب سرخ کنید تا کاملا نرم شوند.
۴. حالا برگ بو، زیره سبز، سرکه قرمز، عصاره گوشت، رب و شکر را به تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید و بعد ساقهای بره را اضافه کنید و در ظرف را برای ۲ ساعت و نیم ببندید.
۵. حالا ساقها را بیرون آورده و صبر کنید خنک شوند تا گوشتها به راحتی از استخوان جدا شوند. بعد آنها را به سس داخل تابه اضافه کنید. حالا این مخلوط را درون تابههای کوچک مخصوص پای بریزید.
۶. خمیر هزار لا را از بسته بیرون آورده و روی هر پای را با یک تکه خمیر بپوشانید و اضافه خمیر را به شکل ۲ قلب ببرید و روی خمیر بگذارید.
۷. حالا هر پای را با درجه ۱۹۰ درجه سانتیگراد بپزید تا طلایی شود؛ گرم میل کنید!
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست