چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
۶ شادی آور خوراکی
آیا میدانید مواد غذایی مختلف، علاوه بر سیر کردن شما میتوانند بر سلامت روان شما هم تاثیر داشته باشند؟ اگر دوست دارید با خوراکیهای شادیآور بیشتر آشنا بشوید...
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم. در بین انواع مواد غذایی، تعدادی از آنها تاثیر بیشتری بر شاد شدن ما دارند که در «سفره سالم» این هفته به مهمترین آنها اشاره میکنیم.
۱. موز: برخی موادغذایی مانند موز حاوی آمینواسیدی بهنام تریپتوفان هستند که میتواند در بدن به سروتونین تبدیل شود. ترشح مقادیر مناسبی از سروتونین در مغز نیز میتواند به افزایش حس شادی، بهبود خلقوخو، داشتن خوابی آرام و کاهش درد در بدن کمک کند. بههمین دلیل به طرفداران شادی توصیه میشود مصرف موز را فراموش نکنند.
۲. عسل: «بهجای قند و شکر، عسل بخورید»! این توصیه متخصصان تغذیه به تمام آنهایی است که میخواهند روز شاد و آرامی را آغاز کنند. عسل، حاوی موادی بهنام کامپفرول و کوئرستین است که هردوی آنها میتوانند شادیآور باشند، باعث حفظ سلامت سلولهای مغزی شوند و احتمال بروز تنشهای عصبی را کاهش دهند. قندهای موجود در عسل، نسبت به قندهای موجود در قند و شکر، کمتر بر افزایش ناگهانی سطح قند خون و افت قند متعاقب آن تاثیر میگذارند و از این طریق هم جلوی بدخلقی را میگیرند.
۳. ماهی: مصرف مواد غذایی حاوی چربیهای خوب، یکی از راههای رسیدن به شادی و آرامش در طول روز است؛ مثلا ماهی، گردو، روغن زیتون، روغن کانولا و روغن بذر کتان، سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ هستند و مصرف آنها میتواند باعث از بین رفتن حس افسردگی و بهتر شدن خلقوخو شود. نتیجه مطالعههای جدید هم نشان میدهد مصرف ماهیهای چرب به دلیل امگا۳ موجود در آنها، میتواند برای بهبود وضعیت روانی بیماران مبتلا به اختلال دوقطبی هم موثر باشد. هفتهای ۲ مرتبه مصرف ماهی هم بیش از ۵۰ درصد باعث پیشگیری از ابتلا به افسردگی میشود.
۴. تخممرغ: تخممرغ حاوی ریزمغذیهایی مانند روی، ویتامین B، آویدین، اسیدهای چرب امگا۳ و پروتئین مرغوب است. از این رو، مصرف این ماده غذایی نه تنها میتواند انرژی خوبی به شما بدهد، بلکه میتواند برای مدت زمان بیشتری هم شما را سیر نگه دارد و جلوی کاهش خلق در اثر گرسنگی را بگیرد. نتیجه تحقیقی که در سال ۲۰۰۸ در مجله بینالمللی چاقی منتشر شد، نشان داد آن گروه از افرادی که یک تخممرغ بهعنوان صبحانه مصرف میکنند، انرژی بیشتری تا رسیدن به وعده ناهار دارند، کمتر در معرض چاقی قرار میگیرند، کمتر بیحوصله و عصبی میشوند و بهطور کلی روز شادتری را سپری میکنند.
۵. شکلات تلخ: شکلات تلخ سرشار از ماده معدنی منیزیم است. منیزیم میتواند با شل کردن عضلات و کاهش تنشهای عصبی، باعث افزایش شادی و آرامش افراد در طول روز شود. ضمن اینکه شکلات تلخ هم مانند موز و گوشت بوقلمون، حاوی تریپتوفان است و بههمین دلیل مصرف آن در طول روز با افزایش ترشح سروتونین، علایم افسردگی را کاهش و شادی را افزایش میدهد. متخصصان توصیه میکنند حتما در فصلهای سرد سال برای پیشگیری از ابتلا به افسردگیهای فصلی، مصرف شکلات تلخ (حاوی حداقل ۷۵ درصد کاکائو) را در برنامه غذایی روزانه خود داشته باشید.
۶. بوقلمون : گوشت بوقلمون (مانند موز) حاوی اسیدآمینه تریپتوفان است و با همان مکانیسمی که موز میتواند باعث رفع خستگی و احساس نشاط شود، میتواند به شادی ما کمک کند.
● خلاصه اینکه...
هرچه مواد غذایی، تازهتر و سالمتر باشند و در فرایند تولید آنها دخالت کمتری داشته باشیم، حاوی ریزمغذیهای بیشتری خواهند بود و مصرفشان میتواند به سلامت جسمی و روانیمان کمک کند. مغزها و دانههای خام، میوهها و سبزیهای تازه، تخممرغ و لبنیات، همگی جزو خوراکیهایی هستند که مصرف متعادل و روزانه آنها کمک زیادی به حفظ آرامش میکند.
ترجمه: ندا احمدلو
منبع: nutrisource
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
روز معلم ایران معلمان بابک زنجانی مجلس شورای اسلامی مجلس خلیج فارس دولت دولت سیزدهم حجاب شورای نگهبان لایحه بودجه 1403
سلامت شهرداری تهران تهران هواشناسی سیل پلیس آموزش و پرورش قوه قضاییه بارش باران دستگیری شورای شهر تهران سازمان هواشناسی
قیمت دلار خودرو قیمت خودرو بانک مرکزی ایران خودرو کارگران سایپا چین دلار قیمت طلا بازار خودرو مالیات
مسعود اسکویی سریال تلویزیون فضای مجازی دفاع مقدس سعید آقاخانی سینمای ایران سینما موسیقی تئاتر کتاب نون خ
اسرائیل رژیم صهیونیستی آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه حماس نوار غزه روسیه عربستان نتانیاهو اوکراین
فوتبال پرسپولیس رئال مادرید استقلال بایرن مونیخ سپاهان تراکتور لیگ قهرمانان اروپا باشگاه استقلال تیم ملی فوتسال ایران فوتسال بازی
اینستاگرام اپل ویروس تبلیغات گوگل ناسا آیفون همراه اول ماه
بارندگی دیابت کاهش وزن ویتامین قهوه مسمومیت خواب کبد چرب چاقی