سه شنبه, ۲۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 14 May, 2024
مجله ویستا
سیر داروی اعصار
سیر یک گیاه علفی دوساله و چند ساله است که از خواص دارویی زیادی برخوردار است از جمله مهمترین آنها تاثیر این گیاه در رفع گرفتگی عضلانی است.
محمود رضا دادوند کارشناس گیاهان دارویی و عضو پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی در خصوص سایر مزایای این گیاه دارویی در گفت و گو با خبرنگار علمی ایرنا افزود سیر در کاهش فشار خون و افزایش گلبول سفید خون موثر است. وی گفت تحقیقات پزشکی نشان داده است که سیر میتواند بسیاری از انواع باکتریها، برخی از ویروسها، عفونتهای قارچی و حتی انگلهای رودهای را از بین ببرد. دادوند افزود سیر همچنین بطور سنتی جهت درمان برونشیت مزمن، سرماخوردگی، سیاهسرفه و آسم ناشی از برونشیت مصرف میشود. این کارشناس گیاهان دارویی در زمنیه موارد منع مصرف سیر گفت سیر را در دوران شیردهی و بارداری نباید مصرف کرد.
مهمترین بخش این گیاه که مصرف دارویی و طبی دارد، هسته آن است هر هسته سیر از ۴تا ۲۰دانه تشکیل شده است و وزن هر دانه به حدود یک گرم میرسد.
عضو پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی اضافه کرد سیر در قالب نواحی ایران بخصوص در نواحی شمالی کشور میروید و ارتفاع ساقه آن به ۳۰ تا ۱۰۰سانتی متر میرسد.
گلهای سیر به رنگ صورتی کم رنگ یا سبز متمایل به سفید است که هر بوته آن هشت تا بیست حبه دارد.
دادوند گفت یکی از راههای مصرف سیر استفاده از دانه خشک شده آن به میزان دو تا چهار گرم بصورت سه بار در روز است. وی افزود در حال حاضر سیر در تمام نقاط دنیا کشت میشود، پیازهای تازه خاصیت دارویی دارند که آنها را با زرد شدن برگها در اواخر تیر تا مهرماه برداشت میکنند.
سیر اولین بار در آسیای مرکزی کشت شده است و قرنها است که بعنوان ادویه، سبزی و گیاه دارویی در مناطق مدیترانهای تا آسیای مرکزی استفاده میشود.
مصرف خارجی آن باعث تحریک و سوزش پوست بدن شده و ممکن است باعث ایجاد التهاب و تاول شود.
سیر عمدتا در درمان نفخ شکم، ورم روده و بعنوان خاصیت کرمکشی بصورت داخلی مصرف میشود.
سیر به عنوان ادویه در غذاهای گوشتی، سس و سوپ به کار میرود و بطور گستردهای در کشورهای منطقه مدیترانه و در شرق استفاده میشود.
بوی سیر که برای برخی از افراد مشمئزکننده و زننده است جذب خون میشود و در نتیجه از طریق تنفس و حتی پوست بدن فرد به مشام میرسد.
کارشناسان گیاهان دارویی در سرتاسر جهان این گیاه را به عنوان یکی از مهمترین داروهای گیاهی تلقی میکنند. این گیاه در میان بسیاری از فرهنگها در طول هزاران سال هم مصرف غذایی و هم مصرف دارویی داشته است.
جالب است بدانیم :
گفته میشود کارگران ساختمانی که اهرام مصر را میساختند برای مراقبت از خود در قبال بیماریها سیر مصرف میکردند همچنین گورکنان فرانسوی در اوایل قرن نوزدهم عصاره سیر مصرف میکردند تا از ابتلای آنها به طاعون که جان بسیاری از انسانها را در اروپا تلف کرد، پیشگیری کند
میترا نظافت
منبع : آسمان پارس
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
آمریکا نمایشگاه کتاب رهبر انقلاب شورای نگهبان مجلس مجلس شورای اسلامی صادق زیباکلام دولت دولت سیزدهم انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم
هواشناسی بارش باران پلیس تهران شهرداری تهران قوه قضاییه قتل سازمان هواشناسی سلامت زلزله وزارت بهداشت حوادث
خودرو مسکن کارت سوخت قیمت دلار سایپا قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو بانک مرکزی بورس گاز حقوق بازنشستگان
نمایشگاه کتاب تهران کتاب محمد رسول اف نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران دفاع مقدس حج سینمای ایران تلویزیون تئاتر رضا عطاران سریال سینما
وزارت علوم دانشگاه تهران
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه حماس روسیه افغانستان طوفان الاقصی نوار غزه اوکراین سازمان ملل
استقلال فوتبال فولاد خوزستان پرسپولیس مهدی طارمی لیگ برتر رئال مادرید فولاد بازی لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران باشگاه استقلال
هوش مصنوعی فناوری شفق قطبی تبلیغات نوآوری ایلان ماسک ناسا اپل
کودک سلامت روان شیر خواب واکسن کنسرو تجهیزات پزشکی فشار خون افسردگی