جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
مجله ویستا
فلفل
فلفل یك گیاه علفی یكساله تا دو ساله است كه از خرداد تا شهریور گل می دهد. انواعی كه دارای میوه كوچكی هستند بنظر می رسد اجداد فلفل قرمز امروزی باشند كه در مناطق نیمه حاره و حاره ای جنوب ایالات متحده تا بخش های شمالی آمریكای جنوبی رشد می كند. Capsicum در مناطق گرم دنیا كشت می شود. اولین فلفل ها بوسیله كریستف كلمب به اسپانیا وارد شد. كشت و كار فلفل در اروپای مركزی و از كشورهای مدیترانه ای تا شبه جزیره بالكان صورت می گیرد.بخشی از گیاه كه برای استخراج تركیبات موثره استفاده می شود میوه آن است و حاوی مقدار زیادی كاپسایسین می باشد. میوه های رسیده در سایه خشك می شوند.
دارو طعم ادویه دارد و باعث سوزش زبان می شود. حاوی حدود ۲ درصد كاپسایسین است كه اغلب محققین بعنوان آلكالوئید آن را طبقه بندی می كنند, گلیكوزیدهای فلاونوئید و حدود ۲/۰ درصد ویتامین دارد. C مقداری از اسانس فرار كاپسایسین پوست را می سوزاند و قرمز می كند. به مقادیر كم ترشح شیره معده را تحریك می كند. Capsicum بندرت بعنوان یك دارو استفاده می شود و فقط بصورت پودر شده یا تنتور برای تحریك هضم معده مورد استفاده قرار می گیرد. اغلب بصورت خارجی به شكل پماد, مرهم و گچ برای درمان روماتیسم و ورم مفاصل استفاده می شود. البته بصورت سبزی هم بمصرف می رسد. البته در این حالت كاپسایسین كمی دارد ولی میزان ویتامین آن بالا می باشد. فلفل واریته هایی زراعی زیادی دارد.
منبع : سایت کشاورزی
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران حجاب دولت رئیسی رئیس جمهور دولت سیزدهم سریلانکا توماج صالحی پاکستان کارگران مجلس شورای اسلامی سید ابراهیم رئیسی
کنکور تهران سیل آتش سوزی قم هواشناسی سازمان سنجش فضای مجازی پلیس شهرداری تهران سلامت اصفهان
قیمت خودرو خودرو قیمت طلا دلار تورم قیمت دلار بازار خودرو بانک مرکزی ارز ایران خودرو مسکن سایپا
خانواده موسیقی رهبر انقلاب تلویزیون فیلم ترانه علیدوستی سینمای ایران مهران مدیری بازیگر شعر تئاتر
کنکور ۱۴۰۳ عبدالرسول پورعباس
فلسطین رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل آمریکا جنگ غزه روسیه حماس اوکراین طوفان الاقصی ایالات متحده آمریکا طالبان
پرسپولیس فوتبال استقلال آلومینیوم اراک جام حذفی بازی بارسلونا لیگ برتر انگلیس ژاوی باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس فوتسال
هوش مصنوعی بنیاد ملی نخبگان ربات تیک تاک ناسا فیلترینگ
مالاریا کاهش وزن زوال عقل سلامت روان داروخانه