چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
مجله ویستا
سمبوسه
● مواد لازم برای تهیه خمیر:
▪ تخم مرغ : ۲ عدد
▪ نمك : ۱/۲ قاشق چایخوری
▪ روغن مایع: ۵۰ گرم (۲ قاشق)
▪ مایه خمیر: ۱ قاشق غذاخوری
▪ شكر برای سرعت مایه خمیر: ۱ قاشق چایخوری
▪ آرد: به حدی كه خمیر مناسب بدست آید. حدودا" ۲ لیوان
● مواد داخل خمیر:
▪ پیاز سرخ شده: ۲ عدد
▪ سیب زمینی پخته و ریز خورد شده : ۵/۰ كیلو
▪ سبزی شامل تره،جعفری،گشنیز و كمی شنبلیله تمیز كرده ریز خورد شده جمعا" ۵/۰ كیلو
▪ ادویه معطر، نمك ، فلفل به مقدار لازم
▪ گوشت چرخ كرده: ۲۵۰ گرم
▪ روغن برای سرخ كردن
● طرز تهیه:
▪ طرز تهیه خمیر:
مایه خمیر را در نیم استكان آب گرم همراه با شكر مخلوط كرده به مدت چند دقیقه ( حدودا" ۵ دقیقه ) در جای گرم نگه دارید تا كف كند. آرد را در ظرفی ریخته نمك ، روغن مایع،تخم مرغ و مایه خمیر را بر روی آن ریخته و خوب ورز دهید . خمیر باید به دست نچسبد . خمیر را نیم ساعت در جای گرم نگه دارید.
▪ طرز تهیه مواد داخل خمیر
۲۵۰ گرم گوشت را با ادویه ، نمك ، فلفل و ۲ قاشق روغن و پیاز داغ خوب سرخ می كنیم ، سبزیجات را اضافه می كنیم كمی تفت می دهیم، سیب زمینی را اضافه می كنیم و شعله را خاموش می كنیم .
▪ طرز استفاده از خمیر:
خمیر را به كلفتی ۵/۰ سانتی متر پهن كنید و به صورت مربع ببرید. مواد را در داخل آن قرار دهید. بصورت مثلث خمیر را ببندید . لبه های خمیر را با چنگال كاملا" فشار دهید تا خمیر در روغن باز نشود.
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
روز معلم معلمان ایران بابک زنجانی مجلس مجلس شورای اسلامی خلیج فارس دولت دولت سیزدهم حجاب رهبر انقلاب شورای نگهبان
شهرداری تهران تهران سلامت هواشناسی پلیس سیل آموزش و پرورش قوه قضاییه فضای مجازی دستگیری شورای شهر تهران سازمان هواشناسی
قیمت دلار خودرو قیمت خودرو بانک مرکزی دلار ایران خودرو سایپا چین بازار خودرو قیمت طلا تورم مالیات
مسعود اسکویی تلویزیون سریال سینما موسیقی سعید آقاخانی سینمای ایران فیلم دفاع مقدس تئاتر نون خ رسانه ملی
رژیم صهیونیستی اسرائیل آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه حماس نوار غزه روسیه عربستان نتانیاهو اوکراین
فوتبال استقلال پرسپولیس رئال مادرید بایرن مونیخ سپاهان تراکتور لیگ قهرمانان اروپا باشگاه استقلال تیم ملی فوتسال ایران فوتسال بازی
وزیر ارتباطات تبلیغات اپل ناسا گوگل نخبگان ویروس آیفون ماه نمایشگاه خودرو
خواب بارندگی دیابت کاهش وزن ویتامین قهوه مسمومیت چاقی داروخانه بارداری