سنجش تجمع فلزات سنگین سرب، نیکل و روی در بافتهای ماهی کفال (Liza aurata) سواحل جنوبی دریای خزر

میزان عناصر سرب، نیکل و روی در بافت های کبد، آبشش، کلیه، تخمدان و عضله ماهی کفال Liza aurata صید شده در زمستان ۱۳۷۹، در سواحل جنوبی دریای خزر (۷ ایستگاه از سواحل استانهای گیلان، مازندران و گلستان) با استفاده از دستگاه جذب اتمی (فیلیپس مدل PU ۹۴۰۰) مورد بررسی و سنجش قرار گرفت. نتایج حاصله بیانگر آنست که بیشترین میزان سرب در کبد و پس از آن در آبشش، کلیه و تخمدان (به ترتیب ۱۷.۵۱، ۱۳.۹۵، ۵.۰۳ و ۴.۹۱ میلی گرم در کیلوگرم) و کمترین آن در عضله (۳.۰۱) یافت می شود. بیشترین میزان نیکل و روی در تخمدان و سپس در کبد، آبشش و کلیه (به ترتیب ۶.۲۳، ۶.۱۴، ۵.۷۱ و ۲.۹۸ برای نیکل و ۶۴۷.۲۸، ۱۵۹.۸۵، ۷۵.۷۱ و ۶۵.۴۲ میلی گرم در کیلوگرم برای روی) و حداقل میزان در عضله ماهی (۲.۴۹ میلی گرم در کیلوگرم نیکل و ۲۰.۱۴ میلی گرم در کیلوگرم روی) تجمع کرده است. هم چنین مشخص گردید که بیشترین میزان عناصر سرب، نیکل و روی در ماهیان کفال بخش جنوب غربی، سپس در بخش میانی و کمترین مقدار در بخش شرقی سواحل جنوبی دریای خزر یافت می شود.

محمدشریف فاضلی
بهروز ابطحی
آذر صباغ کاشانی

منبع : پایگاه اطلاعات علمی