ساندویچ ویژه تخم مرغ

● مواد لازم برای یک نفر
▪ یک عدد تخم مرغ سفت شده
▪ یک تا دو قاشق مرباخوری سس مایونز
▪ یک قاشق مرباخوری پیازچه
▪ دو قاشق مرباخوری کرفس خرد شده
▪ کمی پودر کاری
▪ نمک و فلفل
▪ یک برگ کاهو
▪ دو عدد نان تست
● طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ سفت شده را با چنگال بخوبی در پیاله له کنید. سپس سس مایونز را اضافه کرده و کاملاً هم بزنید.
پیازچه را کاملاً ریز کرده و با کرفس که بخوبی ریز شده با کمی پودر کاری، نمک و فلفل به مخلوط تخم مرغ و سس اضافه کنید. سپس یک برگ کاهو را روی نان تست قرار دهید و مخلوط تهیه شده را روی برگ کاهو بریزید و صاف کنید. نان تست دیگر را روی آن بگذارید و این عصرانه ساده و مقوی را میل کنید.

[مریم سعادتی]

منبع : روزنامه ایران