چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
مجله ویستا
خوراک کدو - بادمجان
● مواد لازم
▪ کدو و بادمجان نیم کیلو از هر کدام
▪ سویای درشت ۲/۱ پیمانه
▪ نخود فرنگی ۲/۱ پیمانه
▪ فلفل ۸/۱ قاشق چایخوری
▪ پودر زعفران به میزان لازم
▪ آب ۲/۱ پیمانه
▪ روغن ۲/۱ پیمانه
▪ کره ۲۵ گرم
▪ ذرت ۲/۱ پیمانه
▪ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
▪ پیاز متوسط ۲ عدد
▪ غوره تازه ۴/۱ پیمانه
▪ زردچوبه، دارچین به میزان لازم
▪ نمک ۲ قاشق چایخوری
● چگونگی تهیه
ابتدا کدو بادمجان را با پوست خوب شسته و هلالی خرد کرده،حدود ۵ دقیقه در آب نمک خوابانده و بعد خشک کرده با کمی روغن سرخ می نمائیم تا طلایی شود. سویای آماده شده را با کمی کره همراه با پیاز سرخ شده ،زردچوبه،نمک،فلفل و رب گوجه فرنگی تفت می دهیم.
کدو و بادمجان سرخ شده را روی سویا می چینیم . سپس غوره،ذرت و نخود فرنگی نیم پز شده را اضافه می کنیم . دارچین و زعفران را به خوراک اضافه نموده و با ۲/۱ پیمانه آب می گذاریم با حرارت ملایم خوب جا بیفتد. بعد از ۱۰ دقیقه غذا آماده سرو کردن است.
منبع : شبکه جهانی جام جم
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
آمریکا ایران غزه مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس خلیج فارس دولت دولت سیزدهم شورای نگهبان حجاب لایحه بودجه 1403
روز معلم سلامت سیل تهران قوه قضاییه هواشناسی شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی شورای شهر تهران دستگیری پلیس
قیمت دلار بانک مرکزی خودرو سایپا قیمت خودرو قیمت طلا ایران خودرو دلار بازار خودرو مالیات تورم ارز
سریال تلویزیون سینمای ایران سینما موسیقی دفاع مقدس رسانه ملی تئاتر فیلم کتاب
رژیم صهیونیستی فلسطین جنگ غزه نوار غزه حماس روسیه عربستان یمن ترکیه نتانیاهو افغانستان اوکراین
فوتبال رئال مادرید پرسپولیس استقلال بایرن مونیخ سپاهان تراکتور لیگ قهرمانان اروپا باشگاه استقلال فوتسال تیم ملی فوتسال ایران بازی
هوش مصنوعی اینستاگرام اپل تبلیغات گوگل ناسا همراه اول آیفون ماه
کاهش وزن داروخانه مسمومیت سازمان غذا و دارو ویتامین قهوه خواب دیابت بارداری