گل بنفشه

● وسایل مورد نیاز :
كلم قرمز، چاقوی حكاك
● روش كار :
لبه هر كدام از برگ های كلم را با چاقو مانند گلبرگ برش دهید.
برگ های داخلی را هم مانند ردیف ۱ ببرید
لبه گلبرگ ها را كمی ببرید تا سفیدی داخل برگ كلم مشخص شود.
كلم را در آب سرد بگذارید تا باز شود.

منبع : سایت تخصص بانوان یزد