جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا

نکات مهم در تهیه سس با مایکروفر


● نکات مهم در تهیه سس‌ها:
۱- حرارتی که سس با آن تهیه می‌شود باید ملایم باشد.
۲- سس‌هائی که برای غلظت بیشتر آن از آرد استفاده می‌شود باید هنگام اضافه کردن آب، گوشت یا شیر آن را مرتبا هم زد.
۳- برای نرم شدن سس در مواقع پختن در داخل مایکروفر (در هر مرحله از پختن) و یا موقع اضافه کردن مواد دیگر باید آن را خوب هم زد.