سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 30 April, 2024
مجله ویستا
دلمه گوجه فرنگی
● مواد لازم: ( برای ۴ نفر)
▪ گوجه فرنگی بزرگ و سالم ۴ عدد
▪ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
▪ گندم ویا برنج ۱۰۰ گرم
▪ پیاز متوسط ۲ عدد (خورد شده)
▪ روغن
▪ رب گوجه فرنگی ۳ تا ۴ قاشق غذا خوری
▪ شکر ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
▪ نمک و فلفل سیاه
▪ جعفری خرد شده ۳/۱ پیمانه
▪ نعناع خرد شده ۳/۱ پیمانه
▪ پیازچه خرد شده ۲/۱ پیمانه
▪ موسیر ریز شده ۲/۱ پیمانه
▪ ترخون ریز شده ۲/۱ پیمانه در صورت دلخواه
● طرز تهیه:
پیازها را در حرارت متوسط سرخ می کنیم تا طلا یی شوند گوشت ها را به آنها اضافه می کنیم و به سرخ کردن ادامه می دهیم تا زمانیکه رنگشان عوض شود. سپس ۲/۱ پیمانه آب و نمک و فلفل ورب گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم همه این مواد را مخلوط کرده و بر روی حرارت قرار می دهیم تا زمانیکه آب آن تمام شود.
سبزیهای آماده شده را در حرارت متوسط سرخ می کنیم تا هنگامی که کامل پخته شوند . ۲ پیمانه آب را در ظرف جداگانه ای می جوشانیم و ۱ قاشق نمک داخل آن ریخته و برنج را در آب جوش می ریزیم و می گذاریم تا نرم شود. برنجها را در آبکش می ریزیم و می گذاریم تا به آرامی سرد شوند.
سرگوجه فرنگی ها را می گیریم وبا قاشق محتوای درون آنها را خالی می کنیم ولی احتیاط می کنیم تا پوست گوجه فرنگی ها زیاد نازک نشود. می توانیم مقداری نمک هم به داخل آن بپاشیم و سپس هر گوجه فرنگی را با مایع گوشت و برنج پرمی کنیم و سپس در گوجه فرنگی ها را می گذاریم . درون قابلمه ای مقداری روغن می ریزیم و گوجه فرنگی ها را درون آن می چینیم . هیچ آبی هم به آن اضافه نکنید و بگذارید برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت پایین بجوشد.
منبع : آشپزباشی
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس خلیج فارس دولت سیزدهم دولت لایحه بودجه 1403 حجاب شورای نگهبان مجلس یازدهم محمدباقر قالیباف
قوه قضاییه تهران هواشناسی سیل شهرداری تهران بارش باران فضای مجازی آموزش و پرورش سلامت دستگیری شورای شهر تهران پلیس
خودرو قیمت دلار قیمت خودرو کارگران سایپا دلار ایران خودرو بازار خودرو قیمت طلا مالیات بانک مرکزی تورم
تلویزیون رسانه سریال مقام معظم رهبری سینمای ایران سینما تئاتر موسیقی فیلم بازیگر رسانه ملی کتاب
ناسا سازمان سنجش شورای عالی انقلاب فرهنگی
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس روسیه نوار غزه عربستان اوکراین ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان تراکتور تیم ملی فوتسال ایران فوتسال باشگاه استقلال بازی وحید شمسایی باشگاه پرسپولیس لیگ برتر
هوش مصنوعی اینترنت تبلیغات اپل فناوری همراه اول ماه آیفون گوگل روزنامه ایرانسل
داروخانه ویتامین کاهش وزن دیابت خواب طول عمر چاقی سلامت روان فروش اینترنتی دارو بارداری