سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 30 April, 2024
مجله ویستا
دلمه سیبزمینی
همه ما اسم دلمه برگ، پیاز، بادمجان و حتی گوجهفرنگی را شنیدهایم و یا شاید خورده باشیم یا حتی پخته باشیم اما امروز در ستون آشپزبانو، طرز تهیه دلمه سیبزمینی را بهشما آموزش میدهیم.
دلمهای که کمتر دیدهاید و کمتر شنیدهاید و شاید اصلاً نپخته باشید.
●مواد لازم:
▪ سیبزمینی پوستکنده ۵۰۰ گرم،
▪ گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم،
▪ پیاز متوسط ۲ عدد،
▪ روغن مایع ۴ قاشق سوپخوری،
▪ تخممرغ آبپز ۳ عدد،
▪ جعفری خردکرده ۳ قاشق سوپخوری،
▪ رب گوجهفرنگی یک قاشق سوپخوری،
▪ کره ۱۵۰ گرم،
▪ نمک و فلفل به اندازه کافی
▪ طرز تهیه:
پیاز را خرد کرده و در داخل روغن سرخ میکنیم. گوشت چرخکرده را با پیاز مخلوط میکنیم و میگذاریم تا روی حرارت آب پیاز و گوشت کشیده شود و گوشت تفت داده شود، سپس رب گوجهفرنگی را در یک لیوان آب حل کرده، نمک و فلفل را اضافه میکنیم و آن را روی گوشت و پیاز میریزیم و بعد از دو جوش، تخممرغهای پختهشده را داخل آب رنده میکنیم.جعفریهای خردشده را نیز اضافه میکنیم و بعد از چند ثانیه مواد را از روی حرارت برمیداریم. داخل سیبزمینیها را خالی میکنیم، بهطوری که ته آن آسیب نبیند و سوراخ نشود، سپس سیبزمینیها را در کره مایع میغلطانیم و داخل آنها را با مواد آمادهشده پر میکنیم و در ظرفی میچینیم و ۲ قاشق کره و نصف لیوان آب نیز اضافه میکنیم و میگذاریم تا بپزد. میتوان سیبزمینیها را داخل دو ظرف نسوز چید و در فر گذاشت و در درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا در کیکپزهای خانگی پخت.
منبع : روزنامه تهران امروز
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران بابک زنجانی مجلس شورای اسلامی مجلس دولت سیزدهم قوه قضائیه خلیج فارس دولت لایحه بودجه 1403 شورای نگهبان حجاب مجلس یازدهم
تهران قوه قضاییه هواشناسی سیل آموزش و پرورش شهرداری تهران فضای مجازی پلیس سازمان هواشناسی شورای شهر تهران قتل شورای شهر
خودرو سایپا بانک مرکزی قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا ایران خودرو دلار بازار خودرو چین مالیات تورم
تلویزیون سریال رسانه سینمای ایران سینما دفاع مقدس موسیقی تئاتر فیلم زنان رسانه ملی کتاب
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس نوار غزه روسیه عربستان نتانیاهو ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان تراکتور باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال لیگ برتر تیم ملی فوتسال ایران فوتسال بازی وحید شمسایی
هوش مصنوعی اینستاگرام ناسا اپل تسلا تبلیغات فناوری پهپاد همراه اول آیفون گوگل
داروخانه مسمومیت دیابت خواب کاهش وزن طول عمر سلامت روان بارداری هندوانه