این سالاد با ترکیبی از گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پیاز، ذرت، لوبیا، گشنیز و آبلیمو تهیه می شود و در کنار انواع غذاهای کبابی، تاکو، مرغ و حتی به عنوان یک پیش غذای خوشمزه سرو می شود. در ادامه با آموزش کامل تهیه این سالاد خوش رنگ و خوش طعم همراه باشید.
مواد لازم (برای ۴ نفر)
گوجه فرنگی رسیده: ۳ عدد متوسط
پیاز قرمز: ۱ عدد کوچک
ذرت پخته: ۱ پیمانه
لوبیا قرمز یا لوبیا سیاه پخته: ۱ پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی: ۱ عدد
فلفل سبز یا هالوپینو: ۱ عدد (اختیاری)
گشنیز تازه خردشده: نصف پیمانه
آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری
پودر زیره سبز: نصف قاشق چای خوری (اختیاری)
طرز تهیه
مرحله اول: آماده کردن مواد
گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. پیاز قرمز را نیز ریز خرد کنید. فلفل دلمه ای و فلفل سبز را هم به قطعات کوچک تقسیم کنید.
مرحله دوم: آماده کردن لوبیا و ذرت
اگر از ذرت و لوبیای کنسروی استفاده می کنید، ابتدا آن ها را آبکشی کرده و اجازه دهید آب اضافی خارج شود.
مرحله سوم: تهیه سس
در یک کاسه کوچک، آب لیموترش، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پودر زیره را با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
مرحله چهارم: مخلوط کردن سالاد
تمام مواد خردشده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. سپس سس را …
