قيمت يك شانه تخممرغ در فروشگاه و خردهفروشيها از ۵۲۵ هزار تومان شروع ميشود و در برخي موارد به ۷۴۷ هزار تومان ميرسد. بازار تخممرغ در مردادماه با تصويري متناقض روبروست؛ محصولي كه در هفتههاي ابتدايي تابستان بهدليل كاهش مصرف و افزايش مازاد توليد با افت شديد قيمت مواجه شده بود، اكنون در بازار خردهفروشي بسته به وزن، نوع بستهبندي، برند و محل عرضه، از ۵۲۵ تا ۷۴۷ هزار تومان قيمتگذاري ميشود. به گزارش ايسنا، نگاهي به قيمتهاي درجشده در فروشگاهها و مراكز خردهفروشي نشان ميدهد بازار تخممرغ از نرخ واحدي پيروي نميكند. قيمت برخي شانهها از حدود ۵۲۵ هزار تومان آغاز ميشود، اما براي نمونههاي بستهبنديشده، درشتتر يا متعلق به برندهاي مختلف تا ۷۴۷ هزار تومان نيز افزايش مييابد.
به اين ترتيب، فاصله كمترين و بيشترين قيمت به ۲۲۲ هزار تومان ميرسد؛ يعني مصرفكننده ممكن است براي كالايي با تعداد ظاهرا يكسان، بيش از ۴۲ درصد قيمت بيشتري پرداخت كند. بخشي از اين اختلاف ميتواند به وزن تخممرغها، درجهبندي، نوع بستهبندي، هزينه حملونقل و حاشيه سود فروشگاه مربوط باشد، اما نبود يك معيار شفاف بر مبناي وزن خالص، مقايسه قيمتها را براي خريدار دشوار كرده است. از ابتداي فصل گرما، فعالان بازار از افت تقاضا براي تخممرغ خبر ميدادند. كاهش مصرف خانوار، افت تقاضاي برخي صنايع غذايي و همزماني تابستان با تعطيلي مدارس باعث شد مصرف تخممرغ كاهش يابد، درحالي كه توليد واحدهاي مرغداري همچنان ادامه داشت. در واقع، گرما بهخوديخود عامل ارزانشدن تخممرغ نبود؛ كاهش تقاضا در فصل گرم، همراه با محدوديت نگهداري اين محصول فسادپذير، موجب شد مازاد توليد با سرعت بيشتري وارد بازار شود و قيمت درب مرغداري سقوط كند. حميدرضا كاشاني، رييس اتحاديه مركزي مرغداران ميهن، درباره قيمتهاي فعلي بازار توضيح داد: در سه هفته گذشته، قيمت هر كيلوگرم تخممرغ درب مرغداري بين ۲۲۰ تا ۲۲۵ هزار تومان متغير بوده است. نرخ ارشادي وزارت جهاد كشاورزي ۲۳۵ هزار تومان اعلام شده، درحالي كه بر اساس محاسبات اتحاديه، هزينه تمامشده توليد هر كيلوگرم تخممرغ حدود ۲۶۸ هزار تومان است. بنابراين، توليدكنندگان هنوز نتوانستهاند محصول خود را متناسب با هزينه واقعي توليد بفروشند. وي ادامه داد: با احتساب حدود ۲۳ درصد هزينههاي مربوط به انتقال …
