آموزش گام به گام تهیه کشک مایع با ماست؛ از جوشاندن ماست تا نگهداری طولانی مدت در فریزر. یک روش آسان و سریع برای کشک خانگی.
برای تهیه ی کشک خونگی سالم و خوش طعم، فقط با ماست، این مراحل ساده را دنبال کنید:
۲ کیلو ماست پرچرب (با چربی بالای ۳٪) را در قابلمه بریزید.
روی حرارت متوسط بگذارید تا ماست به جوش آید.
پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید تا ماست به آرامی قل بزند (نه خیلی تند، نه خیلی کند).
صبر کنید تا ماست کاملاً بریده شود و رنگ آن تغییر کند (آب از آن جدا شود).
۲ قاشق …
