ادعای استفاده مجدد از محصولات لبنی تاریخ مصرف گذشته در برخی شرکتهای تولیدی، امروز چهارشنبه ۴ شهریور ۱۴۰۵ به یکی از بحثهای مهم حوزه سلامت و صنایع غذایی تبدیل شد. سازمان غذا و دارو در واکنش به این موضوع تأکید کرده است که هر تخلف مستند باید بدون اغماض بررسی و با آن برخورد شود، اما ادعاها پیش از بررسی فنی و قانونی نباید بهعنوان واقعیت قطعی منتشر شوند. سازمان غذا و دارو چه گفت؟
سخنگوی سازمان غذا و دارو در واکنش به این ادعا موضع سازمان را روشن دانست و تأکید کرد که در صورت وجود مستندات درباره تخلف، موضوع باید از مسیرهای قانونی و نظارتی بررسی شود.
در عین حال، سازمان نسبت به انتشار ادعاهای تأییدنشده هشدار داده است؛ چراکه موضوع سلامت مواد غذایی مستقیماً با سلامت مردم ارتباط دارد و اعلام یک ادعای اثباتنشده میتواند موجب نگرانی عمومی شود. آیا استفاده از لبنیات تاریخگذشته تأیید شده است؟
خیر. در گزارشهای منتشرشده امروز، سازمان غذا و دارو چنین تخلفی را بهصورت قطعی تأیید نکرده است.
بنابراین نمیتوان بر اساس مطالب منتشرشده در فضای مجازی یا گزارشهای غیررسمی، نتیجه گرفت که شرکت یا کارخانه خاصی از مواد اولیه تاریخگذشته استفاده کرده است.
موضوع باید با بررسی اسناد تولید، نمونهبرداری، آزمایشهای تخصصی و بررسی روند تولید مشخص شود. اگر تخلفی ثابت شود چه اتفاقی میافتد؟
موضع اعلامشده سازمان غذا و دارو این است که در صورت اثبات تخلف، برخورد نظارتی و قانونی باید انجام شود.
این موضوع اهمیت زیادی دارد؛ زیرا مواد اولیه مورد استفاده در صنایع غذایی باید از نظر سلامت، …
