جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
پاستوریزه کردن
در عمل پاستوریزاسیون حرارتهای زیر صد درجه بهکار برده میشود و میتوان با استفاده از این روش مدت نگهداری مواد غذائی مختلف از جمله شیر، آب، میوه، سبزیجات و سایر نوشابهها را طولانی نمود.
در عمل پاستوریزه کردن شیر سعی میگردد کلیه باکتریهای بیماریزا را از بین برده ولی باکتریهای مولد اسید تا حدی ضعیف گردند تا در طول مدت نگهداری اثر سوئی باقی نگذاشته ولی در تهیه سایر فرآوردههای شیر که احتیاج به آنها میباشد فعالیتهای خود را از سرگیرند البته بایستی در نظر داشت در پاستوریزه کردن مواد غذائی از بین بردن باکتریهای گرمادوست و اسپور ایجاد شده امکانپذیر نمیباشد.
فقط در آب میوههای ترش و اسیدی میتوان امیدوار بود که در حرارتهای ۷۲ تا ۷۵ درجه تمام میکروارگانیسمها و اسپور آنها از بین رفته باشند.
موادی که پاستوریزه گردیدهاند فقط برای چند روز قابل نگهداری میباشند.
در عمل پاستوریزه کردن شیر سعی میگردد کلیه باکتریهای بیماریزا را از بین برده ولی باکتریهای مولد اسید تا حدی ضعیف گردند تا در طول مدت نگهداری اثر سوئی باقی نگذاشته ولی در تهیه سایر فرآوردههای شیر که احتیاج به آنها میباشد فعالیتهای خود را از سرگیرند البته بایستی در نظر داشت در پاستوریزه کردن مواد غذائی از بین بردن باکتریهای گرمادوست و اسپور ایجاد شده امکانپذیر نمیباشد.
فقط در آب میوههای ترش و اسیدی میتوان امیدوار بود که در حرارتهای ۷۲ تا ۷۵ درجه تمام میکروارگانیسمها و اسپور آنها از بین رفته باشند.
موادی که پاستوریزه گردیدهاند فقط برای چند روز قابل نگهداری میباشند.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
هلال احمر بارش باران یسنا آتش سوزی پلیس قوه قضاییه تهران سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش سازمان هواشناسی دستگیری
حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بازار خودرو قیمت طلا قیمت دلار قیمت سکه خودرو دلار سایپا بانک مرکزی ایران خودرو کارگران
فضای مجازی سریال نمایشگاه کتاب تلویزیون مسعود اسکویی عفاف و حجاب سینما سینمای ایران دفاع مقدس موسیقی
رژیم صهیونیستی آمریکا جنگ غزه فلسطین حماس اوکراین چین نوار غزه ترکیه انگلیس یمن ایالات متحده آمریکا
استقلال فوتبال پرسپولیس علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ
هوش مصنوعی تلفن همراه گوگل اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون کبد چرب بیمه بیماری قلبی دیابت کاهش وزن داروخانه رابطه جنسی