جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
نعناع
نعناع قرن هاست که توسط انسان مورد استفاده قرار می گیرد. رومی ها و یونانیان باستان قبل از رسیدن میهمان به میزهای خود نعناع می مالیدند تا خوشبو شود. رومی ها اولین بار نعناع و سس نعناع را به انگلیس آوردند و مهاجران آن را به امریکایی ها معرفی کردند. گفته می شود بوی نعناع موش ها را دور کرده و در از بین بردن شته و کک مفید است.
نعناع خشک را باید در ظرف دربسته و به دور از نور نگهداری کرد.نعناع در آشپزی همراه سیب زمینی، گوجه فرنگی، هویج و نخودفرنگی مورد استفاده قرار گرفته و در تهیه سس و تزئین سالاد کاربرد بسیاری دارد.
علاوه بر این از نعناع در تهیه انواع دسر، بستنی و شربت نیز استفاده می شود. در خاورمیانه و بالکان نعناع را به همراه گوشت، انواع سبزی جات و برنج مورد استفاده قرار داده و آن را به عنوان ماده ای اساسی در پخت دلمه، به حساب می آورند.
مصرف نعناع همراه ماست بسیار رایج بوده و در تهیه انواع سوپ نیز کاربرد دارد. چای نعناع نیز شهرت خاصی داشته و عمدتاً توسط عرب ها نوشیده می شود. علاوه بر این نعناع در ساخت خمیر دندان، آدامس و انواع نوشیدنی استفاده بسیار دارد.نعناع بادشکن و اشتها آور بوده و ضدانقباض و تشنج است.
علاوه بر این در درمان سرماخوردگی، آنفلوآنزا و تب بسیار مؤثر بوده و به هضم غذا کمک بسیار می کند.
در درمان رماتیسم، سکسکه، گزیدگی حشرات، گوش درد، نفخ شکم، گلو درد و ناراحتی سینوس بسیار مفید بوده و گفته می شود در درمان حالت تهوع هنگام سفر مؤثر است.
نادر اقبال
منبع : روزنامه ایران
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات احمد وحیدی عراق حسن روحانی مجلس شورای اسلامی حجاب دولت نیکا شاکرمی مجلس روز معلم رهبر انقلاب شهید مطهری
ایران سیل هواشناسی تهران آتش سوزی شهرداری تهران قوه قضاییه پلیس آموزش و پرورش معلم فضای مجازی سلامت
قیمت خودرو سهام عدالت قیمت طلا سازمان هواشناسی مالیات دولت سیزدهم بازار خودرو قیمت دلار خودرو بانک مرکزی حقوق بازنشستگان ایران خودرو
مهران غفوریان موسیقی تلویزیون سریال ساواک عمو پورنگ سینمای ایران مهران مدیری تبلیغات مسعود اسکویی سینما عفاف و حجاب
رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل غزه آمریکا جنگ غزه روسیه ترکیه حماس نوار غزه انگلیس اوکراین
استقلال فوتبال پرسپولیس سپاهان باشگاه استقلال علی خطیر لیگ برتر جواد نکونام بازی لیگ برتر ایران تراکتور رئال مادرید
هوش مصنوعی اپل فناوری خودروهای وارداتی گوگل آیفون ناسا
فشار خون کبد چرب