جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
چرا شیر با قهوه خورده می شود
بحث و جدلها ونظرهای موافق و مخالف در مورد قهوه چیز تازه ای نیست.از سالهای ۱۶۰۰ با وجود هزاران قهوه خانه و كافه های مختلف در فرانسه ،این بگو مگو ها و بحثهای موافق و مخالف رواج داشته است.ابتدا پزشكان خوردن قهوه را تائید می كردند ولی پس از چند سال قاطبه پزشكان نظریاتی علیه خوردن قهوه داشتند.و همین كه از سال ۱۶۷۰ تهیه قهوه و خوردن قهوه به داخل خانه ها راه یافت ،دانشگده های پزشكی عكس العمل نشان دادند.عده ای از پزشكان با اعتقاد به محرك بودن قهوه ،بیماران خود را از خوردن آن منع می كردند.چند سال بعد دانشمندان و محققان مقاله های علمی منتشر كردهو در آن توصی هایی نمودند كه چطور می توان قهوه خورد بدون اینكه با زیانهای ان مواجه شویم.در سال ۱۶۸۸ یكی از اعضای دربازه سلطنتی فرانسه در مقاله های علمی منتشر كرده و در آن توصیه هایی نمودند ودر ان نوشتند «قهوه به طور كلی چیز خوبی نیست» با این وضع اهالی پاریس بویژه اعضای خانواده سلطنتی نمی دانستند چه كنند،بخورند یا نخورند.در این هیاهو حادثهای كه موجب نجات قهوه شد به طوری كه ژان لكلان در كتابش به نام داستان خوردنی ها و نوشیدنی ها می نویسد ،ابتكار فاضلانه یك پزشك بود.
مونن پزشكی از اهالی گرنوبل فرانسه ،اعلام كرد اگر شیر و شكر با قهوه مخلوط شود تا حدود زیادی عوامل زیان آور قهوه خنثی می شود و قهوه به صورت یك نوشیدنی سالم و بی ضرر در می آید.
از آن تاریخ خوردن شیر قهوه در خانواده های سلطنتی فرانسه بین مردم بدون بیم از زیانهای آن رواج یافت.
مهندس هاله جهان پیکر
منبع : موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
عراق دانشگاه تهران انتخابات حسن روحانی مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی دولت دولت سیزدهم چین رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی
ایران بارش باران تهران هواشناسی یسنا هلال احمر روز معلم آتش سوزی پلیس معلم سیل شهرداری تهران
سهام عدالت قیمت خودرو قیمت طلا بازار خودرو حقوق بازنشستگان قیمت دلار خودرو بانک مرکزی ایران خودرو سایپا کارگران ارز
عمو پورنگ لیلا بلوکات سریال موسیقی پردیس پورعابدینی تلویزیون عفاف و حجاب صداوسیما مسعود اسکویی سینمای ایران سینما
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه آمریکا جنگ غزه روسیه حماس ترکیه نوار غزه انگلیس اوکراین
استقلال فوتبال پرسپولیس علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال تراکتور لیگ برتر جواد نکونام لیگ برتر ایران رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا
هوش مصنوعی اینستاگرام اپل گوگل تبلیغات ناسا دبی
خواب فشار خون کبد چرب